Fortalecimiento documental de los Sistemas de Gestión de la Calidad, Riesgos e Inocuidad
Meals es una empresa nacional líder de participación de mercado del Negocio de Helados de Grupo Nutresa, la cual produce y comercializa productos bajo las marcas de Crem Helado y Country Hill. Este negocio cuenta con un Sistema Integrado de Gestión (SIG) el cual está compuesto por los sistemas de Ge...
- Autores:
-
Jara Sastoque, Laura Sofia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/74823
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/1992/74823
- Palabra clave:
- Práctica
Sistema Integrado de Gestión
Calidad
Inocuidad
Riesgos
Microbiología
- Rights
- openAccess
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
| Summary: | Meals es una empresa nacional líder de participación de mercado del Negocio de Helados de Grupo Nutresa, la cual produce y comercializa productos bajo las marcas de Crem Helado y Country Hill. Este negocio cuenta con un Sistema Integrado de Gestión (SIG) el cual está compuesto por los sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental, Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), Inocuidad, Activos Comerciales, Riesgos y Continuidad del Negocio. El objetivo de esta práctica académica fue desarrollar habilidades relacionadas con la gestión de los procesos del área de Gestión de Calidad y el Sistema Integrado de Gestión para aumentar el nivel de satisfacción de clientes y consumidores. |
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