Caracterización reológica, fisicoquímica y de la biodegradación de soluciones y películas de kefiran y glicerol

ilustraciones

• Autores: Rodríguez Beltrán, María Fernanda
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/19856
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/19856
• Palabra clave: Kefiran; Glicerina - Investigaciones; Polisacáridos - Investigaciones; Ingeniería
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/