Modelo de negocio de produccion de leche en la finca el diviso dolores, tolima mediante modelo de pastoreo racional voisin y sistemas de riego en red

This business model is aimed at generating a family business dedicated to agribusiness. In this way, Inversiones MESGAL S.A.S. It will be a company dedicated to investing in agro-industrial projects in search of generating value through the maximum use of productive lands in the Department of Tolima...

Full description

Autores:
Galeano Mesa, José Alejandro
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad de los Andes
Repositorio:
Séneca: repositorio Uniandes
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/51570
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/1992/51570
Palabra clave:
Finca El Diviso
Industria lechera
Gestión de negocios
Agroindustria
Productividad agrícola
Pastoreo
Ingeniería
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description This business model is aimed at generating a family business dedicated to agribusiness. In this way, Inversiones MESGAL S.A.S. It will be a company dedicated to investing in agro-industrial projects in search of generating value through the maximum use of productive lands in the Department of Tolima. In this particular case, it will begin with the EL DIVISO Farm located in the municipality of Dolores, Tolima, which is owned by the shareholders of the company. In this way, the company hopes to implement a milk production project using innovative grazing models based on the work of Professor André Voisin, which seek to generate efficiency in the use of natural resources such as pastures and water sources with the that counts the farm. Thus, what has been done in the El Diviso farm hopes to be an example for the other farms in the region, seeking to promote the implementation of these techniques in search of the improvement and growth of the dairy sector in the south eastern Tolima. In this way, taking into account the growth of the agricultural sector in the country and the support of local and national governments for this industry, the company aims to position the El Diviso farm as a pioneer and leader in milk production, having as objective to supply the demand for milk of the companies dedicated to dairy derivatives in the municipality of Dolores, Tolima. Therefore, the company's strategy focuses on differentiating itself and making the most of the head of cattle per hectare, seeking to obtain the highest profitability, through the proper use of the paddock irrigation system and the fertilization of these. In the same way, following a strategy and organizational characterization, the company hopes to transmit labor and business excellence through the good management of its processes and the effective administration of resources (pastures, water, cattle). Thus, Inversiones MESGAL S.A
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In this particular case, it will begin with the EL DIVISO Farm located in the municipality of Dolores, Tolima, which is owned by the shareholders of the company. In this way, the company hopes to implement a milk production project using innovative grazing models based on the work of Professor André Voisin, which seek to generate efficiency in the use of natural resources such as pastures and water sources with the that counts the farm. Thus, what has been done in the El Diviso farm hopes to be an example for the other farms in the region, seeking to promote the implementation of these techniques in search of the improvement and growth of the dairy sector in the south eastern Tolima. In this way, taking into account the growth of the agricultural sector in the country and the support of local and national governments for this industry, the company aims to position the El Diviso farm as a pioneer and leader in milk production, having as objective to supply the demand for milk of the companies dedicated to dairy derivatives in the municipality of Dolores, Tolima. Therefore, the company's strategy focuses on differentiating itself and making the most of the head of cattle per hectare, seeking to obtain the highest profitability, through the proper use of the paddock irrigation system and the fertilization of these. In the same way, following a strategy and organizational characterization, the company hopes to transmit labor and business excellence through the good management of its processes and the effective administration of resources (pastures, water, cattle). Thus, Inversiones MESGAL S.AEl presente modelo de negocio está encaminado a generar una empresa familiar dedicada a la agroindustria. De esta manera, inversiones MESGAL S.A.S. será una compañía dedicada a la inversión en proyectos agroindustriales en búsqueda de generar valor mediante el máximo aprovechamiento de las tierras productivas del Departamento del Tolima. En este caso en especial, se comenzará con la Finca EL DIVISO ubicada en el municipio de Dolores, Tolima de la cual son propietarios los accionistas de la compañía. De esta manera, la empresa espera implementar un proyecto de producción de leche utilizando modelos de pastoreos innovadores basados en los trabajos del profesor André Voisin, los cuales buscan generar eficiencia en el aprovechamiento de los recursos naturales como son las pasturas y las fuentes hídricas con los que cuenta la finca. Así, lo realizado en la finca El Diviso espera ser ejemplo para las demás fincas de la región buscando fomentar la implementación de dichas técnicas en búsqueda del mejoramiento y crecimiento del sector lechero del sur oriente Tolima. De esta manera, teniendo en cuenta el crecimiento del sector agropecuario en el país y el apoyo de los gobiernos locales y nacionales a esta industria, la compañía tiene como objetivo posicionar a la finca El Diviso como pionera y líder en producción de leche, teniendo como objetivo suplir la demanda de leche de la empresas dedicadas a los derivados lácteos en el municipio de Dolores, Tolima. Por lo cual, la estrategia de la compañía se centre en diferenciarse y aprovechar al máximo las cabezas de ganado por hectárea, buscando obtener la rentabilidad más alta, mediante el uso adecuado del sistema de riego de potrero y el abono de estos. De igual manera, siguiendo una estrategia y caracterización organizacional la empresa espera transmitir la excelencia laboral y empresarial mediante el buen manejo de sus procesos y la administración eficaz de recursos (pasturas, hídricos, bovinos). Así, Inversiones MESGAL S.AIngeniero IndustrialPregrado61 hojasapplication/pdfspaUniversidad de los AndesIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería IndustrialModelo de negocio de produccion de leche en la finca el diviso dolores, tolima mediante modelo de pastoreo racional voisin y sistemas de riego en redTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/TPFinca El DivisoIndustria lecheraGestión de negociosAgroindustriaProductividad agrícolaPastoreoIngeniería201316373Publicationcdbc7f23-f6f5-480b-aeff-dce899f668ecvirtual::10357-1cdbc7f23-f6f5-480b-aeff-dce899f668ecvirtual::10357-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000157961virtual::10357-1THUMBNAIL22651.pdf.jpg22651.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7614https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/49598628-711a-428b-ad16-c5b76456a706/download0a51eaef812f126d28683910734a2394MD55TEXT22651.pdf.txt22651.pdf.txtExtracted texttext/plain124067https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/2da19aa9-8b27-420d-9a6c-ed3527f6c266/downloadc93ed85a776a0260369366fe6a4e2a76MD54ORIGINAL22651.pdfapplication/pdf2924635https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/945facb4-7ae0-40d9-b7df-00228d54a061/download9cee8f4ea14b8fe2cb680f76c8abb3cdMD511992/51570oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/515702024-03-13 14:09:59.335https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdfopen.accesshttps://repositorio.uniandes.edu.coRepositorio institucional Sénecaadminrepositorio@uniandes.edu.co