(2013). Estudio de la interacción de proteínas de leche y soya y su efecto en la agregación, durante el proceso de fermentación en la preparación de yogur.
Chicago Style (17th ed.) CitationEstudio De La Interacción De Proteínas De Leche Y Soya Y Su Efecto En La Agregación, Durante El Proceso De Fermentación En La Preparación De Yogur. 2013.
MLA (8th ed.) CitationEstudio De La Interacción De Proteínas De Leche Y Soya Y Su Efecto En La Agregación, Durante El Proceso De Fermentación En La Preparación De Yogur. 2013.
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