Biological Pretreatment of Rice Husks with the White-rot Fungus Pleurotus ostreatus: the Role of Laccase Activity

Pleurotus ostreatus es un hongo que secreta lacasas en su entorno de crecimiento. La secreción de estas oxidasas multicobre por este hongo dependen de la composición del medio de cultivo, por tanto, muchos estudios se había enfocado en evaluar diversos sustratos para incrementar la secreción de estas enzimas. Aunque estos estudios habían mostraron que los factores como el carbono y nitrógeno y algunas sustancias inductoras en el medio de cultivo influían en la actividad lacasa de los extractos de cultivos del hongo, se desconocía cómo estos factores se relacionan entre sí en la regulación de la transcripción de genes lacasas. En consecuencia, el objetivo principal de la investigación fue determinar la influencia de la composición del medio de cultivo y los compuestos lignocelulósicos en la secreción de enzimas lacasas por P. ostreatus en cultivos sumergidos. Utilizando un enfoque estadístico y sistemático que permitió el control de la composición de los medios de cultivo, se encontraron las condiciones nutricionales óptimas que simultáneamente incrementaban el crecimiento fúngico y la actividad lacasa en ausencia y presencia de sulfato de cobre, un inductor reconocido de esta actividad enzimática. En dichas condiciones se indagó sobre los aspectos bioquímicos transcripciones en P. ostreatus relacionados con la secreción de lacasas, lo cual reveló la participación de transportadores de membrana de alta afinidad por el cobre (CTRs) como candidatos intermediarios de la regulación de tres genes lacasas lacc2, lacc6 and lacc10. Los resultados de la evaluación de la composición de los medios de cultivos sugieren que la regulación de estos trasportadores se encuentra estrechamente ligada a condiciones nutricionales suficientes en carbono y nitrógeno, con una participación central del metabolismo del nitrógeno orgánico en dicho proceso. Este conocimiento fue orientado a determinar el papel de la actividad lacasa en el pretratamiento biológico de la cáscara de arroz.

• Autores: Durán Sequeda, Dinary Eloisa
• Tipo de recurso: Doctoral thesis
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad de los Andes
• Repositorio: Séneca: repositorio Uniandes
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/55136
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1992/55136
• Palabra clave: Pleurotus ostreatus; Medio de cultivo; Lacasas; Ingeniería
• Rights: openAccess
• License: https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf