Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales
El sector de la economía de la agroindustria por muchos años ha sido una de las principales fuentes económicas, sociales y alimentarias más relevantes para los colombianos, especialmente para los habitantes de la ciudad de Bogotá. Sin embargo, aunque este mercado ha crecido exponencialmente, siguen...
- Autores:
-
Trujillo López, Christian Andrés
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/44043
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/44043
- Palabra clave:
- Agroindustria - Innovaciones tecnológicas - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Mercadeo de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Productos agrícolas - Comercio - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Economía agrícola - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Tecnologías de información y comunicaciones - Aplicaciones - Investigaciones - Bogotá (Colombia)
Ingeniería
- Rights
- openAccess
- License
- https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf
id |
UNIANDES2_193539420f42a7d2b332a4bfd69f7dd4 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/44043 |
network_acronym_str |
UNIANDES2 |
network_name_str |
Séneca: repositorio Uniandes |
repository_id_str |
|
dc.title.es_CO.fl_str_mv |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
title |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
spellingShingle |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales Agroindustria - Innovaciones tecnológicas - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Mercadeo de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Productos agrícolas - Comercio - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Economía agrícola - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Tecnologías de información y comunicaciones - Aplicaciones - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Ingeniería |
title_short |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
title_full |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
title_fullStr |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
title_full_unstemmed |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
title_sort |
Estructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtuales |
dc.creator.fl_str_mv |
Trujillo López, Christian Andrés |
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Olaya Nieto, Camilo Enrique |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Trujillo López, Christian Andrés |
dc.contributor.jury.none.fl_str_mv |
Torres Cadena, Gonzalo Cuellar Cepeda, Oscar Alejandro Mangones Matos, Sonia Cecilia |
dc.subject.armarc.es_CO.fl_str_mv |
Agroindustria - Innovaciones tecnológicas - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Mercadeo de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Productos agrícolas - Comercio - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Economía agrícola - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Tecnologías de información y comunicaciones - Aplicaciones - Investigaciones - Bogotá (Colombia) |
topic |
Agroindustria - Innovaciones tecnológicas - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Mercadeo de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Productos agrícolas - Comercio - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Economía agrícola - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Tecnologías de información y comunicaciones - Aplicaciones - Investigaciones - Bogotá (Colombia) Ingeniería |
dc.subject.themes.none.fl_str_mv |
Ingeniería |
description |
El sector de la economía de la agroindustria por muchos años ha sido una de las principales fuentes económicas, sociales y alimentarias más relevantes para los colombianos, especialmente para los habitantes de la ciudad de Bogotá. Sin embargo, aunque este mercado ha crecido exponencialmente, siguen existiendo múltiples problemas dentro de este sector debido al ineficiente esquema del Sistema de Abastecimiento de los productos agrícolas, especialmente en la ciudad de Bogotá, que afecta directamente a los campesinos y consumidores finales debido a la alta existencia de intermediarios en la misma cadena de valor. Por tal motivo, el propósito de este proyecto es conectar directamente la comercialización entre los campesinos y los consumidores finales, así eliminando varios intermediarios en la cadena de valor, transformando el esquema del Sistema de Abastecimiento de los productos perecederos de la ciudad de Bogotá, por medio del diseño de una herramienta de ingeniería que esté entorno a las herramientas de las TIC, como base esencial para la conexión directa de la comercialización entre los campesinos y los consumidores finales. |
publishDate |
2019 |
dc.date.issued.es_CO.fl_str_mv |
2019 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2020-09-03T14:31:00Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2020-09-03T14:31:00Z |
dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Maestría |
dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TM |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/1992/44043 |
dc.identifier.pdf.none.fl_str_mv |
u827358.pdf |
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Universidad de los Andes |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Séneca |
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/ |
url |
http://hdl.handle.net/1992/44043 |
identifier_str_mv |
u827358.pdf instname:Universidad de los Andes reponame:Repositorio Institucional Séneca repourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/ |
dc.language.iso.es_CO.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf |
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
rights_invalid_str_mv |
https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdf http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.extent.es_CO.fl_str_mv |
143 hojas |
dc.format.mimetype.es_CO.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.es_CO.fl_str_mv |
Uniandes |
dc.publisher.program.es_CO.fl_str_mv |
Maestría en Ingeniería Industrial |
dc.publisher.faculty.es_CO.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
dc.publisher.department.es_CO.fl_str_mv |
Departamento de Ingeniería Industrial |
dc.source.es_CO.fl_str_mv |
instname:Universidad de los Andes reponame:Repositorio Institucional Séneca |
instname_str |
Universidad de los Andes |
institution |
Universidad de los Andes |
reponame_str |
Repositorio Institucional Séneca |
collection |
Repositorio Institucional Séneca |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/9363fb8a-793e-4c4d-9dc3-91cd1d079ecf/download https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/158c048f-f7dd-4068-a09e-0c02992d9885/download https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/c44c70a5-266b-49f4-8679-483f2fc6a9d7/download |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
18589b2f376d2a69238117fe72895915 8956e1ae98e93b676e6921d73ad29e02 ee62174828960f2756859a454aeb92a0 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Repositorio institucional Séneca |
repository.mail.fl_str_mv |
adminrepositorio@uniandes.edu.co |
_version_ |
1812133980331311104 |
spelling |
Al consultar y hacer uso de este recurso, está aceptando las condiciones de uso establecidas por los autores.https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Olaya Nieto, Camilo Enrique9cf6fb36-e9fa-41de-80e6-0ef308f98a9e400Trujillo López, Christian Andrés9231b831-239c-467f-8e0e-fbf9557c1426500Torres Cadena, GonzaloCuellar Cepeda, Oscar AlejandroMangones Matos, Sonia Cecilia2020-09-03T14:31:00Z2020-09-03T14:31:00Z2019http://hdl.handle.net/1992/44043u827358.pdfinstname:Universidad de los Andesreponame:Repositorio Institucional Sénecarepourl:https://repositorio.uniandes.edu.co/El sector de la economía de la agroindustria por muchos años ha sido una de las principales fuentes económicas, sociales y alimentarias más relevantes para los colombianos, especialmente para los habitantes de la ciudad de Bogotá. Sin embargo, aunque este mercado ha crecido exponencialmente, siguen existiendo múltiples problemas dentro de este sector debido al ineficiente esquema del Sistema de Abastecimiento de los productos agrícolas, especialmente en la ciudad de Bogotá, que afecta directamente a los campesinos y consumidores finales debido a la alta existencia de intermediarios en la misma cadena de valor. Por tal motivo, el propósito de este proyecto es conectar directamente la comercialización entre los campesinos y los consumidores finales, así eliminando varios intermediarios en la cadena de valor, transformando el esquema del Sistema de Abastecimiento de los productos perecederos de la ciudad de Bogotá, por medio del diseño de una herramienta de ingeniería que esté entorno a las herramientas de las TIC, como base esencial para la conexión directa de la comercialización entre los campesinos y los consumidores finales.The agroindustry sector for many years has been one of the most important economic, social and food sources for Colombians, especially for the inhabitants of Bogotá city. However, although this market has grown exponentially, there are still multiple problems within this sector due to the inefficient scheme of the supply system for agricultural products, especially in the city of Bogotá, that directly affects the peasants and final consumers due to the high existence of intermediaries in the value chain. For this reason, the purpose of this project is to connect directly the commercialization between peasants and final consumers, thus eliminating several intermediaries in the value chain, transforming the scheme of the System of Supply of perishable products of Bogotá city, through the design of an engineering tool that is around the ICT tools, as an essential basis for the direct connection of commercialization between peasants and end consumers.Magíster en Ingeniería IndustrialMaestría143 hojasapplication/pdfspaUniandesMaestría en Ingeniería IndustrialFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Industrialinstname:Universidad de los Andesreponame:Repositorio Institucional SénecaEstructuración del nuevo modelo de consumo de productos perecederos por medio de plataformas virtualesTrabajo de grado - Maestríainfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/TMAgroindustria - Innovaciones tecnológicas - Investigaciones - Bogotá (Colombia)Mercadeo de alimentos - Investigaciones - Bogotá (Colombia)Productos agrícolas - Comercio - Investigaciones - Bogotá (Colombia)Economía agrícola - Investigaciones - Bogotá (Colombia)Tecnologías de información y comunicaciones - Aplicaciones - Investigaciones - Bogotá (Colombia)IngenieríaPublicationORIGINALu827358.pdfapplication/pdf2857426https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/9363fb8a-793e-4c4d-9dc3-91cd1d079ecf/download18589b2f376d2a69238117fe72895915MD51THUMBNAILu827358.pdf.jpgu827358.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7417https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/158c048f-f7dd-4068-a09e-0c02992d9885/download8956e1ae98e93b676e6921d73ad29e02MD55TEXTu827358.pdf.txtu827358.pdf.txtExtracted texttext/plain404323https://repositorio.uniandes.edu.co/bitstreams/c44c70a5-266b-49f4-8679-483f2fc6a9d7/downloadee62174828960f2756859a454aeb92a0MD541992/44043oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/440432023-10-10 18:11:29.904https://repositorio.uniandes.edu.co/static/pdf/aceptacion_uso_es.pdfopen.accesshttps://repositorio.uniandes.edu.coRepositorio institucional Sénecaadminrepositorio@uniandes.edu.co |