Comparación de tres métodos microbiológicos en la cuantificación de bacterias coliformes totales y Escherichia coli en jamones de plazas de mercado

Existe copia en microficha

Autores:: Medrano Medina, Mayra Viviana

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2004

Institución:: Universidad de los Andes

Repositorio:: Séneca: repositorio Uniandes

Idioma:: spa

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