Selección de un hongo productor de glucosa oxidasa y su implementación en la producción de los fructooligosacáridos
Ingeniero Químico
- Autores:
-
Rojas Sánchez, Camilo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad de los Andes
- Repositorio:
- Séneca: repositorio Uniandes
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniandes.edu.co:1992/24264
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/1992/24264
- Palabra clave:
- Síntesis de los oligosacáridos - Investigaciones
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