Diseño de una propuesta para la alineación de los procesos clave de la cadena de suministro de la empresa Whitman Store

Whitman Store es una empresa dedicada al diseño, confección y comercialización de prendas de vestir masculinas en la ciudad de Bogotá, D.C. El presente proyecto describe una propuesta para la alineación de los procesos claves de la cadena de suministro en la empresa Whitman Store. Debido al desabast...

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Autores:
Navarro Toro, Edrian Alberto
Lugo González, Luis Miguel
Contreras Duran, Adrián Camilo
Laverde López, Albi Andrés
Peña Velandia, Juan Sebastián
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad El Bosque
Repositorio:
Repositorio U. El Bosque
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12495/9010
Palabra clave:
Cadena de suministro
Alineación de procesos operacionales
SIPOC
SCOR Model
658.503
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SCM
Supply Chain
Alignment of operational processes
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openAccess
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description Whitman Store es una empresa dedicada al diseño, confección y comercialización de prendas de vestir masculinas en la ciudad de Bogotá, D.C. El presente proyecto describe una propuesta para la alineación de los procesos claves de la cadena de suministro en la empresa Whitman Store. Debido al desabastecimiento de producto terminado en las tiendas de venta al público de Whitman Store en la ciudad de Bogotá y con el objetivo de establecer las causas de la problemática, se realizó un diagnóstico del estado actual de la cadena de suministro, teniendo como referencia las herramientas de gestión APICS SCOR Model y las “106 Mejores Prácticas de Supply Chain Management y Logística”. Con el fin de alinear y mejorar los procesos de la cadena de suministro, se propone un mapa de procesos, diagramas SIPOC, caracterización de procesos, fichas técnicas de manufactura, herramienta para la selección y evaluación de proveedores.
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Debido al desabastecimiento de producto terminado en las tiendas de venta al público de Whitman Store en la ciudad de Bogotá y con el objetivo de establecer las causas de la problemática, se realizó un diagnóstico del estado actual de la cadena de suministro, teniendo como referencia las herramientas de gestión APICS SCOR Model y las “106 Mejores Prácticas de Supply Chain Management y Logística”. Con el fin de alinear y mejorar los procesos de la cadena de suministro, se propone un mapa de procesos, diagramas SIPOC, caracterización de procesos, fichas técnicas de manufactura, herramienta para la selección y evaluación de proveedores.Especialista en Gerencia de Producción y ProductividadEspecializaciónWhitman Store is a company dedicated to the design, manufacture and marketing of men's clothing in the city of Bogotá, D.C. This project describes a proposal for the alignment of the key processes of the supply chain at Whitman Store. Due to the shortage of finished product in Whitman Store's retail stores in the city of Bogotá and with the objective of establishing the causes of the problem, a diagnosis of the current state of the supply chain was made, taking as a reference the management tools APICS SCOR Model and the "106 Best Practices of Supply Chain Management and Logistics". In order to align and improve the supply chain processes, a process map, SIPOC diagrams, process characterization, manufacturing data sheets, and a tool for supplier selection and evaluation were proposed.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf22021Cadena de suministroAlineación de procesos operacionalesSIPOCSCOR Model658.503APICS SCOR ModelSCMSupply ChainAlignment of operational processesDiseño de una propuesta para la alineación de los procesos clave de la cadena de suministro de la empresa Whitman StoreDesign of a proposal for the alignment of the key processes of the Whitman Store supply chainEspecialización en Gerencia de Producción y ProductividadUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALContreras_Duran_Adrian_Camilo_2021.pdfContreras_Duran_Adrian_Camilo_2021.pdfDiseño de una propuesta para la alineación de los procesos clave de la cadena de suministro de la empresa Whitman Storeapplication/pdf4264647https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/fec21ead-f1ff-4afd-a051-fb82b2640b69/download7ee6be46b9199136ccb7ef62a64978b0MD51Barrios_Florez_Jennifer_2020_Carta_de_presentación-combinado.pdfBarrios_Florez_Jennifer_2020_Carta_de_presentación-combinado.pdfAnexosapplication/pdf134225https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/818f49b3-574c-41e8-a549-c2cda0278cd4/downloadb273b6dba0f96e555bc0da7e14a087e5MD510Contreras_Duran_Adrian_Camilo_2021_Carta_de_autorización.pdfContreras_Duran_Adrian_Camilo_2021_Carta_de_autorización.pdfCarta de autorizaciónapplication/pdf1072260https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/d2c41ea4-8ca4-4215-b6f8-facd3bc2e433/download24744e8dfad2b63daab6e526bba9440cMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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