Estudio de factibilidad para una empresa procesadora de papas a la francesa en Chipaque, Cundinamarca

En el siguiente trabajo se encontrará la planeación, ejecución y control del proyecto “estudio de factibilidad y simulación para una empresa procesadora de papas a la francesa en Chipaque Cundinamarca”, realizado en la especialización de gerencia de proyectos. El proyecto surge debido a la oportunid...

Full description

Autores:
Cruz Fuentes, Lady Dayanna
Meneses Pineda, Carol Johana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad El Bosque
Repositorio:
Repositorio U. El Bosque
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/9756
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12495/9756
Palabra clave:
Estudio de factibilidad
Gerencia de Proyectos
Estudio técnico
Estudio Financiero
658.404
Feasibility Study
Project Management
Technical Study
Financial Study
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description En el siguiente trabajo se encontrará la planeación, ejecución y control del proyecto “estudio de factibilidad y simulación para una empresa procesadora de papas a la francesa en Chipaque Cundinamarca”, realizado en la especialización de gerencia de proyectos. El proyecto surge debido a la oportunidad de negocio que se identifica en el municipio Chipaque Cundinamarca, en la finca del agricultor A Fuentes , con el fin de incrementar ganancias por medio de la transformación de la papa, pasando de la venta de bultos de papa a mayoristas a papas procesadas a la francesa, tomando en cuenta que según lo indicado por el ministerio de agricultura y desarrollo rural en el año 2019, solo 25% de la papa producida en Colombia se comercializa con algún nivel de agregación de valor. En este proyecto se realizó un estudio de factibilidad técnico, legal, organizacional y financiero; con el fin de garantizar que el proyecto en su totalidad sea viable y produzca la rentabilidad requerida por el sponsor.
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El proyecto surge debido a la oportunidad de negocio que se identifica en el municipio Chipaque Cundinamarca, en la finca del agricultor A Fuentes , con el fin de incrementar ganancias por medio de la transformación de la papa, pasando de la venta de bultos de papa a mayoristas a papas procesadas a la francesa, tomando en cuenta que según lo indicado por el ministerio de agricultura y desarrollo rural en el año 2019, solo 25% de la papa producida en Colombia se comercializa con algún nivel de agregación de valor. En este proyecto se realizó un estudio de factibilidad técnico, legal, organizacional y financiero; con el fin de garantizar que el proyecto en su totalidad sea viable y produzca la rentabilidad requerida por el sponsor.Especialista en Gerencia de ProyectosEspecializaciónIn the following work, the planning, execution and control of the project "Feasibility study and simulation for a French potato processing company in Chipaque Cundinamarca" is done, carried out in the specialization in project management The project arises from the business opportunity that is identified in the municipality of Chipaque Cundinamarca, on the farm of the farmer A Fuentes, to increase through the transformation of potatoes, going from the sale of potatoes in packages to wholesalers. to the French processed potato, taking into account that according to what was indicated by the Ministry of Agriculture and Rural Development in 2019, only 25% of the potato produced in Colombia is marketed with some level of added value. In this project, a technical, legal, organizational and financial feasibility study was made; for ensure that the project as a whole is viable and produces the profitability required by the sponsor.application/pdfspaAtribución 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/Acceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estudio de factibilidadGerencia de ProyectosEstudio técnicoEstudio Financiero658.404Feasibility StudyProject ManagementTechnical StudyFinancial StudyEstudio de factibilidad para una empresa procesadora de papas a la francesa en Chipaque, CundinamarcaFeasibility study for a french potato processing company in Chipaque, CundinamarcaEspecialización en Gerencia de ProyectosUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALFOR- Libro proyecto de grado Estudio de factibilidad y simulación (2).pdfFOR- Libro proyecto de grado Estudio de factibilidad y simulación (2).pdfEstudio de factibilidad para una empresa procesadora de papas a la francesa en Chipaque, Cundinamarcaapplication/pdf4211748https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/68899561-aa4e-40bd-8cf0-d7b8168242e9/download1eb2d806824c758c16ee902feb3313feMD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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