Formulación y evaluación de un proyecto para la producción y comercialización de café especial en el municipio de Cucutilla, departamento Norte de Santander

El proyecto de formulación y evaluación de un proyecto para la producción y comercialización de café especial en el municipio de Cucutilla, departamento Norte de Santander, consiste en evaluar la factibilidad de la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de un café especial tipo orgánico. El objetivo principal propuesto es el de realizar un estudio de viabilidad comercial, técnica y financiera para la producción y comercialización de café especial en el municipio de Cucutilla, Norte de Santander. Para ello, se realizó un análisis de mercado que permitió identificar los segmentos de consumidores y las tiendas especializadas que podrían convertirse en potenciales compradores del producto, así como un análisis técnico y económico para determinar la viabilidad del proyecto. El estudio se desarrolla por medio de un estudio comercial, técnico y financiero para determinar si es viable la propuesta en estos tres aspectos, con base en el desarrollo de los objetivos del proyecto se evidenció que existe viabilidad comercial, técnica y financiera, teniendo en cuenta que existe el mercado interesado en el producto, además, porque se cuenta con la materia prima, infraestructura y personal para el montaje de la empresa y en cuanto a los aspectos financieros los indicadores como VPN y TIR muestran que el proyecto es viable y con posibilidades de crecimiento en el mediano y largo plazo.

• Autores: Albarracin, Jose; Blanco, Luis
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad El Bosque
• Repositorio: Repositorio U. El Bosque
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/11611
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12495/11611
• Palabra clave: Café; Café especial; Café pergamino; Caficultores; Procesadora; 658.5; Coffee; Special coffee; Parchment coffee; Coffee farmers; Processor
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional