Diagnóstico organizacional y de contexto de la empresa SACHA KIWE (Timbío, Cauca)
En este documento se analizaron e identificaron las debilidades, oportunidades y fortalezas del emprendimiento familiar SACHA KIWE del municipio de Timbío – Cauca y sus productos manufacturados a partir de la semilla Sacha Inchi. Así, el objetivo de este documento es proponer estrategias para mejora...
- Autores:
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Chicunque Narvaez, Julio Cesar
- Tipo de recurso:
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- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Gestión empresarial
Diagnóstico empresarial
Sacha Inchi
Emprendimiento indígena
382
Business management
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Sacha Inchi
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- openAccess
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En este documento se analizaron e identificaron las debilidades, oportunidades y fortalezas del emprendimiento familiar SACHA KIWE del municipio de Timbío – Cauca y sus productos manufacturados a partir de la semilla Sacha Inchi. Así, el objetivo de este documento es proponer estrategias para mejorar la organización, productividad, gestión comercial como medio para impulsar sus productos y, en un futuro cercano, acceder a diferentes mercados que son potenciales consumidores de estos bienes. De igual manera, la investigación que aquí se propone, aparte de potenciar la empresa, permite el fortalecimiento empresarial del municipio y a la vez fomentar las asociaciones de campesinos, ofreciendo una opción de cultivo de una semilla que genera beneficios económicos e incentiva la sustitución de cultivos ilícitos en la región. Con esta finalidad se llevó a cabo un enfoque cualitativo a través de encuestas y una revisión documental fundamentada en tesis, artículos, páginas oficiales, así como entrevistas que permitieron ahondar en el diagnóstico de la empresa y el análisis del sector económico, favoreciendo la aplicación de herramientas enfocadas en mejorar la gestión empresarial. Se utilizó el marco PESTEL, las 5 fuerzas de Porter y la matriz DAFO para obtener un análisis y diagnóstico interno, así como el entorno micro y macro empresarial. Además, se realizó un análisis CAME en el que se proponen acciones para mejorar y potenciar las falencias y virtudes identificadas. Al final se le recomienda a este emprendimiento una estructura organizativa, su visión, misión y objetivos, de igual manera generar un plan con acciones que permitan obtener mejores resultados y a la vez plantear opciones para la gestión del extractor con el cual se lleva a cabo la destilación del aceite y la torta; así la empresa pueda ser más eficiente en la cosecha, manufactura y comercialización de sus productos logrando generar algunos cimientos para expandir su mercado y la empresa misma. |
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Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Colombia: Producto: 151590 Grasas y aceites vegetales fijos, y sus fracciones, incluso refinados, pero sin modificar químicamente (exc. Soja, cacahuete, aceituna, palma, girasol, cártamo, algodón, coco, palmiste, babasú, colza, colza y mostaza, linaza, maíz, aceite de sésamo y ricino y aceites microbianos). Trade Map. https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=3%7c170%7c%7c%7c%7c151590%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 Centro de Comercio Internacional. (2023). Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Colombia: Producto: 120890 Harina de semillas o de frutos oleaginosos (exc. harina de mostaza y de habas de soja "soya"). Trade Map. https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=3%7c170%7c%7c%7c%7c120890%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c2%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 Centro de Comercio Internacional. (2023). Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Colombia: Producto 120799 Semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados (exc. frutos de cáscara comestibles, aceitunas, habas de soja, el maní, copra, semilla de linaza violación, o de colza, semillas de girasol, nueces y almendra de palma, algodón, aceite de ricino, sésamo, mostaza, cártamo , melón y semillas de amapola). Trade Map. https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3%7c%7c%7c%7c%7c120799%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 Chirinos Araque, Y. V., y Pérez Peralta, C. M. (2016). La responsabilidad social universitaria: emprendimiento sostenible como impacto de intervención en comunidades vulnerables. Revista Escuela de Administración de Negocios, (81), 91–110. https://doi.org/10.21158/01208160.n81 .2016.1560 Del Río-Cortina, J. (2012). Desarrollo de actividades de emprendimiento con innovación y responsabilidad social en los hoteles en la ciudad de Cartagena de Indias. 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De igual manera, la investigación que aquí se propone, aparte de potenciar la empresa, permite el fortalecimiento empresarial del municipio y a la vez fomentar las asociaciones de campesinos, ofreciendo una opción de cultivo de una semilla que genera beneficios económicos e incentiva la sustitución de cultivos ilícitos en la región. Con esta finalidad se llevó a cabo un enfoque cualitativo a través de encuestas y una revisión documental fundamentada en tesis, artículos, páginas oficiales, así como entrevistas que permitieron ahondar en el diagnóstico de la empresa y el análisis del sector económico, favoreciendo la aplicación de herramientas enfocadas en mejorar la gestión empresarial. Se utilizó el marco PESTEL, las 5 fuerzas de Porter y la matriz DAFO para obtener un análisis y diagnóstico interno, así como el entorno micro y macro empresarial. Además, se realizó un análisis CAME en el que se proponen acciones para mejorar y potenciar las falencias y virtudes identificadas. Al final se le recomienda a este emprendimiento una estructura organizativa, su visión, misión y objetivos, de igual manera generar un plan con acciones que permitan obtener mejores resultados y a la vez plantear opciones para la gestión del extractor con el cual se lleva a cabo la destilación del aceite y la torta; así la empresa pueda ser más eficiente en la cosecha, manufactura y comercialización de sus productos logrando generar algunos cimientos para expandir su mercado y la empresa misma.Especialista en Negocios InternacionalesEspecializaciónIn this document, the weaknesses, opportunities and strengths of the SACHA KIWE family business in the municipality of Timbío - Cauca and its products manufactured from the Sacha Inchi seed were analyzed and identified. Thus, the objective of this document is to propose strategies to improve organization, productivity, and commercial management as a means to promote their products and, in the near future, access different markets that are potential consumers of these goods. Likewise, the research proposed here, apart from promoting the company, allows the business strengthening of the municipality and at the same time promotes peasant associations, offering an option for growing a seed that generates economic benefits and encourages the substitution of crops and illegal activities in the region. For this purpose, a qualitative approach was carried out through surveys and a documentary review based on theses, articles, official pages, as well as interviews that allowed us to delve into the diagnosis of the company and the analysis of the economic sector, favoring the application of tools focused on improving business management. The PESTEL framework, Porter's 5 forces and the SWOT matrix were used to obtain an internal analysis and diagnosis, as well as the micro and macro business environment. In addition, a CAME analysis was carried out in which actions are proposed to improve and enhance the shortcomings and virtues identified. An organizational structure, its vision, mission and objectives are recommended, in the same way generating a plan with actions that allow obtaining better results and at the same time proposing options for the management of the extractor with which the distillation of the oil and cake; This way the company can be more efficient in the harvest, manufacturing and marketing of its products, generating some foundations to expand its market and the company itself.application/pdfAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Gestión empresarialDiagnóstico empresarialSacha InchiEmprendimiento indígena382Business managementBusiness diagnosisSacha Inchiindigenous entrepreneurshipDiagnóstico organizacional y de contexto de la empresa SACHA KIWE (Timbío, Cauca)Organizational and contextual diagnosis of the company SACHA KIWE (Timbío, Cauca)Especialización en Negocios InternacionalesUniversidad El BosqueFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónhttps://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Agencia de Desarrollo Rural (s.f.). Extensión Agropecuaria. https://www.adr.gov.co/atencion-y-servicios-a-la-ciudadania/extension-agropecuaria/Agricultura. (s.f.). Zona Agrícola - Definición De. https://conceptodefinicion.de/agricultura/AgronetMinAgricultura. Recuperado de. https://www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/home.aspx?cod=Amiif. (2023, 29 mayo). Estadísticas de Salud Mundial 2023 de la OMS. AMIIF. https://amiif.org/estadisticas-de-salud-mundial-2023-de-la-oms/Araya L., & Lutz, R. (2003). Alimentos funcionales y saludables. Revista chilena de nutrición, 30 (1), 8-14. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182003000100001Arbeláez Rendón, L. (2011). Emprendimiento Social: Factores críticos de éxito y fracaso para el mejoramiento del Programa de Generación de Ingresos de la Presidencia de la República de Colombia, dirigido a población en situación de desplazamiento por la violencia en Caldas.(Tesis doctoral). 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Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Colombia: Producto 120799 Semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantados (exc. frutos de cáscara comestibles, aceitunas, habas de soja, el maní, copra, semilla de linaza violación, o de colza, semillas de girasol, nueces y almendra de palma, algodón, aceite de ricino, sésamo, mostaza, cártamo , melón y semillas de amapola). Trade Map. https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=3%7c%7c%7c%7c%7c120799%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1Chirinos Araque, Y. V., y Pérez Peralta, C. M. (2016). La responsabilidad social universitaria: emprendimiento sostenible como impacto de intervención en comunidades vulnerables. Revista Escuela de Administración de Negocios, (81), 91–110. https://doi.org/10.21158/01208160.n81 .2016.1560Del Río-Cortina, J. (2012). Desarrollo de actividades de emprendimiento con innovación y responsabilidad social en los hoteles en la ciudad de Cartagena de Indias. 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