Diseño y propuesta de un modelo para la planeación y programación de la producción en la planta de Conservas Colombina S.A
Conservas Colombina S.A es una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas con una distribución de sus ventas del 92% para el mercado nacional y el 8 % al mercado internacional. Actualmente la compañía enfrenta problemas en la planeación y programación de la producción que conll...
- Autores:
-
Morales Gerena, Martha Lucia
Durán Duarte, Ernesto
Barbosa Bolívar, Fabián Darío
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/9189
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12495/9189
- Palabra clave:
- Producción
Planeación
Proceso productivo
658.503
Production
Planning
Production process
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Conservas Colombina S.A es una empresa dedicada a la producción y comercialización de conservas con una distribución de sus ventas del 92% para el mercado nacional y el 8 % al mercado internacional. Actualmente la compañía enfrenta problemas en la planeación y programación de la producción que conllevan a generar desperdicios en materias primas, materiales de envasado, producto terminado, mano de obra y utilidades (Energía eléctrica, agua, aire comprimido), estos desperdicios se originan por los diferentes cambios de referencia mediante el cual se hace necesario realizar ajustes de maquinaria y para ella se utiliza materiales y producto hasta lograr la puesta en marcha de la línea de producción de igual forma se presentan desperdicios al momento de terminar cada referencia puesto que se muestran residuos de producto en las tuberías las cuales se mezclan con aguas de lavado convirtiéndose en residuos orgánicos. |
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Actualmente la compañía enfrenta problemas en la planeación y programación de la producción que conllevan a generar desperdicios en materias primas, materiales de envasado, producto terminado, mano de obra y utilidades (Energía eléctrica, agua, aire comprimido), estos desperdicios se originan por los diferentes cambios de referencia mediante el cual se hace necesario realizar ajustes de maquinaria y para ella se utiliza materiales y producto hasta lograr la puesta en marcha de la línea de producción de igual forma se presentan desperdicios al momento de terminar cada referencia puesto que se muestran residuos de producto en las tuberías las cuales se mezclan con aguas de lavado convirtiéndose en residuos orgánicos.Especialista en Gerencia de Producción y ProductividadEspecializaciónConservas Colombina S.A. is a company dedicated to the production and marketing of canned food with a sales distribution of 92% for the domestic market and 8% for the international market. Currently the company faces problems in the planning and programming of production that lead to generate waste in raw materials, packaging materials, finished product, labor and utilities (electricity, water, compressed air), these wastes are caused by the various changes of reference by which it is necessary to make adjustments of machinery and for it is used materials and product to achieve the implementation of the production line in the same way there are wastes at the time of finishing each reference since product residues are shown in the pipes which are mixed with washing water becoming organic waste.application/pdfspaProducciónPlaneaciónProceso productivo658.503ProductionPlanningProduction processDiseño y propuesta de un modelo para la planeación y programación de la producción en la planta de Conservas Colombina S.ADesign and proposal of a model for production planning and scheduling at the Conservas Colombina S.A. plant.Especialización en Gerencia de Producción y ProductividadUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAcceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbORIGINALDiseño y propuesta de un modelo para la planeacion y programacion.pdfDiseño y propuesta de un modelo para la planeacion y programacion.pdfDiseño y propuesta de un modelo para la planeación y programación de la producción en la planta de Conservas Colombina S.Aapplication/pdf995452https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/77751e14-3a7b-4583-9743-f2dd02a19483/download3fa61d75128d13ba7922432876f9b791MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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