Fase de creación de modelo de negocio y prototipado de una bebida alcohólica tipo ready to drink en Bogotá
Teniendo en cuenta el cambio en los hábitos de consumo y el potencial mercado que podría explotarse en Colombia, se propone el desarrollo del proyecto “Fase de Creación de Modelo de Negocio y Prototipado de una Bebida Alcohólica Tipo Ready to Drink en Bogotá” con el cual se busca determinar la estra...
- Autores:
-
Vargas Giraldo, Leidy Johana
Galvis León, Alexander
Supelano Gómez, Sebastián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad El Bosque
- Repositorio:
- Repositorio U. El Bosque
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/9806
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12495/9806
- Palabra clave:
- Modelo de negocio
Emprendimiento
Ready to Drink
Bebidas alcohólicas
658.404
Business model
Entrepreneurship
Ready to Drink
Alcoholic beverages
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Teniendo en cuenta el cambio en los hábitos de consumo y el potencial mercado que podría explotarse en Colombia, se propone el desarrollo del proyecto “Fase de Creación de Modelo de Negocio y Prototipado de una Bebida Alcohólica Tipo Ready to Drink en Bogotá” con el cual se busca determinar la estrategia para incursionar con esta bebida en el mercado Bogotano. El presente proyecto está enfocado en la elaboración de un plan de negocio, el prototipado de una bebida tipo ready to drink (bebida y tipo de empaque con su presentación) y el estudio de aceptación sensorial de la bebida. Durante la ejecución del proyecto el patrocinador solicitó eliminar el paquete de trabajo referente al prototipo de la bebida y esto conllevo a realizar cambios que impactaron el proyecto. A pesar de la materialización de dos riesgos durante la ejecución del proyecto, estos no generaron un efecto negativo al proyecto. En total el proyecto tuvo un costo de $39.424.581 y una duración de 157 días. |
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Durante la ejecución del proyecto el patrocinador solicitó eliminar el paquete de trabajo referente al prototipo de la bebida y esto conllevo a realizar cambios que impactaron el proyecto. A pesar de la materialización de dos riesgos durante la ejecución del proyecto, estos no generaron un efecto negativo al proyecto. En total el proyecto tuvo un costo de $39.424.581 y una duración de 157 días.Especialista en Gerencia de ProyectosEspecializaciónAccording to the change in consumption habits and the potential market that could be exploited in Colombia, the development of the project "Business Model Creation Phase and Prototyping of a Ready to Drink Type Alcoholic Beverage in Bogotá" is proposed with which seeks to determine the strategy to venture with this drink in the Bogota market. This project is focused on the development of a business plan, the prototyping of a ready-to-drink drink (drink and type of packaging with its presentation) and the study of sensory acceptance of the drink. During the execution of the project, the sponsor requested to eliminate the work package referring to the prototype of the drink and this led to making changes that impacted the project. Despite the materialization of two risks during the execution of the project, they did not generate a negative effect on the project. In total, the project had a cost of $39,424,581 and a duration of 157 days.application/pdfspaModelo de negocioEmprendimientoReady to DrinkBebidas alcohólicas658.404Business modelEntrepreneurshipReady to DrinkAlcoholic beveragesFase de creación de modelo de negocio y prototipado de una bebida alcohólica tipo ready to drink en BogotáBusiness model creation phase and prototyping of a ready to drink type alcoholic beverage in BogotaEspecialización en Gerencia de ProyectosUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializacióninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisAceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbORIGINALFASE DE CREACIÓN DE MODELO DE NEGOCIO Y PROTOTIPADO DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO READY TO DRINK EN BOGOTÁ.pdfFASE DE CREACIÓN DE MODELO DE NEGOCIO Y PROTOTIPADO DE UNA BEBIDA ALCOHÓLICA TIPO READY TO DRINK EN BOGOTÁ.pdfFase de creación de modelo de negocio y prototipado de una bebida alcohólica tipo ready to drink en Bogotáapplication/pdf19294887https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/a4f1b8c3-96ec-4342-a93d-3fb1f7b64f11/downloade70e6acceaedd78cc26b8d7d82733489MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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