Formulación y evaluación de un proyecto para el montaje de una nueva línea de fabricación de un café soluble en una empresa de alimentos y suplementos dietarios de la ciudad de Bogotá

El proyecto de investigación consiste en determinar si es viable comercial, técnica y financieramente el diseño, instalación y puesta en marcha de una planta de producción de café soluble. La empresa maquiladora tiene un preacuerdo con un cliente importante para la producción de dicho café, además, también cuenta con condiciones de espacio para la adecuación de la maquinaria necesaria para la línea de producción y sus procesos actuales pueden servir de base para diseñar el proceso nuevo. El proyecto se direcciona entonces identificar la viabilidad del montaje de la línea de café soluble para un solo cliente en base al preacuerdo existente con la empresa maquiladora. El estudio de viabilidad comercial, técnica y financiera junto con las condiciones ya mencionadas es una base fundamental para que la empresa acepte o no el preacuerdo con el cliente, pues el interés de la empresa está enfocado en aumentar su capacidad de producción y de estar abierta a negocios futuros consolidándose mucho más como empresa y generando más utilidades. Mediante la documentación de procesos productivos, análisis financieros, planeación de estrategias, diseño de planta y análisis del mercado potencial que competen la producción del café soluble se determinarán las necesidades, oportunidades, ventajas y limitantes que le permitan a la empresa maquiladora tomar una decisión positiva o negativa frente al montaje de la nueva línea de producción.

• Autores: Fierro Ibagón, Nicolás; Lozano Chilatra, José Ignacio; Garavito Hernández, Nicolás
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad El Bosque
• Repositorio: Repositorio U. El Bosque
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/7853
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12495/7853
• Palabra clave: Café Soluble; Empresa maquiladora; Línea de producción; Viabilidad; Rentabilidad; 658.5; Instant coffee; Assembly plant; Production line; Viability; Cost effectiveness
• Rights: openAccess
• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional