Sistema circular de aprovechamiento energético de la biomasa cafetalera

El déficit energético en Colombia se acentúa por su vocación turística insostenible, lo que hace necesario proponer soluciones sostenibles en el sector gastronómico. Por esta razón, esta investigación interdisciplinaria propone un sistema de cogeneración de energía circular, mediante el aprovechamiento energético de la biodigestión anaerobia de residuos orgánicos de restaurantes, con una mayor concentración de cascarilla de café. Los productos de la biodigestión son biosol para fertilización y biogás para las cocinas de los restaurantes, en las que también se utiliza vapor para acelerar la biodigestión, lo que convierte al sistema en un sistema de cogeneración circular.

• Autores: Sánchez Gómez, Juan Sebastián; Salazar Caviedes, Paula Andrea; Pereira Vindas, María Tanisha; Leuro Nuñez, Laura Valentina; Garzón Lozano, Gabriela; Flórez Fernández, Lyna
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad El Bosque
• Repositorio: Repositorio U. El Bosque
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/10237
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12495/10237; http://dx.doi.org/10.18687/LEIRD2022.1.1.200
• Palabra clave: Economía circular; Aprovechamiento energético; Biomasa; Biodigestión; Circular economy; Energy use; Biomass; Biodigestion
• Rights: closedAccess
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