Diseño de una propuesta de jardines comunitarios a través del enfoque de la economía circular en la comunidad de Monchat en Lyon-Francia

La Agricultura Urbana es una herramienta que ayuda en la construcción de ciudades verdes y autosostenibles, por medio de los jardines comunitarios se pretende disminuir la inseguridad alimentaria y la batalla contra los gases de efecto invernadero como el CO2. Como población para crear esta propuest...

Full description

Autores:
Martínez Vargas, Ana María
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Universidad El Bosque
Repositorio:
Repositorio U. El Bosque
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/8891
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12495/8891
Palabra clave:
Agricultura Urbana
Jardines Comunitarios
Seguridad Alimentaria
Economía circular
628
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description La Agricultura Urbana es una herramienta que ayuda en la construcción de ciudades verdes y autosostenibles, por medio de los jardines comunitarios se pretende disminuir la inseguridad alimentaria y la batalla contra los gases de efecto invernadero como el CO2. Como población para crear esta propuesta, se tomó el barrio de Montchat en Lyon-Francia. Comunidad que se ve afectada por la falta de espacios para la compra y producción de alimentos orgánicos a un costo accesible para la población. Se utilizo la metodología de OBREDIM, y método por zonas para el diseño de jardín comunitario, igualmente el teste de bocal para identificar qué tipo de suelo se encuentra en cada parcela seleccionada y así identificar cual se adecua para esta propuesta. Por otro lado, se basó en la literatura de Fernández (2010) y Morató (2017) para crear iniciativas de economía circular la cual tiene como objetivo la reutilización de materiales y productos, para la creación o integración de estos un nuevo siclo de producción. Se identifico que la parcela de la residencia geriátrica es la más apropiada para el diseño de jardín comunitario, al tener una ubicación central en el barrio que está al alcance de la mayoría de los habitantes que quieran participar en esta iniciativa, igualmente se diseñó un calendario donde se describe mes a mes actividades y concejos de cómo hacer el mantenimiento de un jardín y que frutas y verduras pueden ser sembradas en las diferentes épocas del año. Como conclusión general, se identificó que un jardín comunitario donde se integren procesos de economía circular y el modelo de AU puede ayudar en la gestión ambiental y el desarrollo local de una población, ambientando el metabolismo y eficiencia urbano.
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Se utilizo la metodología de OBREDIM, y método por zonas para el diseño de jardín comunitario, igualmente el teste de bocal para identificar qué tipo de suelo se encuentra en cada parcela seleccionada y así identificar cual se adecua para esta propuesta. Por otro lado, se basó en la literatura de Fernández (2010) y Morató (2017) para crear iniciativas de economía circular la cual tiene como objetivo la reutilización de materiales y productos, para la creación o integración de estos un nuevo siclo de producción. Se identifico que la parcela de la residencia geriátrica es la más apropiada para el diseño de jardín comunitario, al tener una ubicación central en el barrio que está al alcance de la mayoría de los habitantes que quieran participar en esta iniciativa, igualmente se diseñó un calendario donde se describe mes a mes actividades y concejos de cómo hacer el mantenimiento de un jardín y que frutas y verduras pueden ser sembradas en las diferentes épocas del año. Como conclusión general, se identificó que un jardín comunitario donde se integren procesos de economía circular y el modelo de AU puede ayudar en la gestión ambiental y el desarrollo local de una población, ambientando el metabolismo y eficiencia urbano.Ingeniero AmbientalPregradoUrban Agriculture is a tool that helps in the construction of green and self-sustainable cities, through community gardens it is intended to reduce food insecurity and the battle against greenhouse gases such as CO2. As populations to create this proposal, the Montchat district in Lyon-France was taken. Community affected by the lack of space for the purchase and production of organic food at an affordable cost for the population. The OBREDIM methodology, and the zone method was used for the design of the community garden, as well as the jar test to identify what type of soil is in each selected plot and thus identify the one that is suitable for this proposal. On the other hand, was based on the literature of Fernández (2010) and Morató (2017) to create circular economy initiatives that aim to reuse materials and products, for the creation or integration of these in a new production cycle. It has been identified that the plot of the geriatric residence is the most suitable for the design of a community garden, having a central location in the neighbourhood that is within the reach of most residents who wish to participate in this initiative, a timeline has also been designed where activities are outlined month by month and tips on how to maintain a garden and what fruits and vegetables can be planted at different times of the year. In general conclusion, it was identified that a community garden where circular economy processes are integrated and the UA model can help environmental management and local development of a population, defining urban metabolism and efficiency.application/pdfspaAttribution-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/Acceso abiertoinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf22020Agricultura UrbanaJardines ComunitariosSeguridad AlimentariaEconomía circular628Urban agricultureCircular economyCommunity gardensFood securityDiseño de una propuesta de jardines comunitarios a través del enfoque de la economía circular en la comunidad de Monchat en Lyon-FranciaDesign of a proposal for community gardens through the circular economy approach in the community of Monchat in Lyon-FranceIngeniería AmbientalUniversidad El BosqueFacultad de IngenieríaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALMartinez_Vargas_Ana _Maria_2020.pdfMartinez_Vargas_Ana _Maria_2020.pdfDiseño de una propuesta de jardines comunitarios a través del enfoque de la economía circular en la comunidad de Monchat en Lyon-Francia (PDF)application/pdf4610835https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/87da7aac-afa9-4b47-b9f7-ce54b214b075/download5f7f03a4aa015af65bc0a96e4a198b61MD53Martinez_Vargas_Ana_Maria 2020.docxMartinez_Vargas_Ana_Maria 2020.docxDiseño de una propuesta de jardines comunitarios a través del enfoque de la economía circular en la comunidad de Monchat en Lyon-Francia (Word)application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document10499782https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/29f2e999-f771-4059-9555-a8466fa11063/downloadcbac08acb5be69c99b391431ce79ff32MD54Acta de sustentación proyecto 2002-002.pdfActa de sustentación proyecto 2002-002.pdfActa de sustentacionapplication/pdf268269https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/1b438749-9cb1-42ad-b9a9-a0d2a35df535/download3e83736c155b3a4f4d3592d88eda8538MD51Martinez_Vargas_Ana_Maria_2020_Carta_de _Autorizacion.pdfMartinez_Vargas_Ana_Maria_2020_Carta_de _Autorizacion.pdfCarta autorizacionapplication/pdf388507https://repositorio.unbosque.edu.co/bitstreams/87ccd4e6-807b-4e8f-b3ec-e9e5bcd2ff4a/downloadcfc20b6370490a9fff216582051f3bdaMD52CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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