Desarrollo de un prototipo de huerto casero automatizado para el cultivo de hongos comestibles (Lentinula spp. y Pleurotus spp.) en espacios interiores

En este documento se presenta una huerta casera automatizada que combina la biología y la experiencia en ingeniería. En efecto, la cámara de incubación y fructificación de hongos comestibles está diseñada, construida y planteada para ubicarse dentro de una cocina. Asimismo, está monitoreada y controlada por un sistema electrónico capaz de garantizar las condiciones de desarrollo y crecimiento de esta especie vegetal durante la incubación y la fructificación. El control de variables físicas como la temperatura, la humedad relativa, la humedad del suelo, distancia al fondo del reservorio de agua y la iluminación resulta en una producción máxima y más limpia de Lentinula spp y Pleurotus spp. Además, el análisis de control de nivel tipo ON/OFF se lleva a cabo en ambas etapas de incubación y fructificación, dando resultados en función de los sistemas controlados (sistema de calefacción, sistema de ventilación, sistema de riego y sistema de iluminación).

• Autores: Anaya Sampayo, Lina María; Anaya Sampayo, Lina María; Coronado Guzmán, Paula Jimena; Coronado Guzmán, Paula Jimena
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad El Bosque
• Repositorio: Repositorio U. El Bosque
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unbosque.edu.co:20.500.12495/2573
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12495/2573; https://repositorio.unbosque.edu.co
• Palabra clave: Huerto casero; Hongos comestibles; Lentinula spp; Pleurotus spp; Producción limpia; 610.28; Clean production; Control system; Home garden; Edible fungi; Substrate; Huertos; Hongos; Desarrollo sostenible
• Rights: openAccess
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International