Manejo integral de aguas para el sector mipyme agroindustrial : Caso de estudio “Productora de Agentes de Control Biológico”

El aumento en la contaminación de las fuentes de agua y la escasez del recurso, hacen necesario el desarrollo de estrategias de manejo integral del agua en todos los sectores involucrados en su uso. En Colombia el sector MIPYME agroindustrial es especialmente atractivo para la elaboración de una met...

Full description

Autores:
Castaño Henao, Jorge Adrián
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/51683
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/51683
http://bdigital.unal.edu.co/45841/
Palabra clave:
33 Economía / Economics
62 Ingeniería y operaciones afines / Engineering
63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
MIPYME, Manejo integral agua
gestión integral agua
aprovechamiento agua residual
valorización agua residual
SME’s, Integral Water Management
Wastewater reuse
Wastewater Valorization
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
Description
Summary:El aumento en la contaminación de las fuentes de agua y la escasez del recurso, hacen necesario el desarrollo de estrategias de manejo integral del agua en todos los sectores involucrados en su uso. En Colombia el sector MIPYME agroindustrial es especialmente atractivo para la elaboración de una metodología de manejo integral del agua, ya que los proyectos orientados al uso eficiente del recurso hídrico y a la minimización del impacto ambiental se ha identificado como prioritarios dentro de las agrocadenas. De esta manera se busca fomentar la competitividad y el desarrollo de un sector con alto impacto en la población más vulnerable del país, como la asociada al sector agrario y rural. Este documento presenta una metodología para elaborar propuestas de manejo integral de agua en MIPYMES del sector agroindustrial. La metodología recoge las principales estrategias de manejo integral del sector industrial, presentándolas en una forma que permita utilizarlas de manera sencilla y usando información básica. Se incluye una metodología para selección de alternativas atendiendo a múltiples criterios de selección, y una guía para la elaboración del diagnóstico frente al manejo del agua. El trabajo es complementado con la aplicación de la metodología a una microempresa agroindustrial productora de agentes de control biológico, donde además se realiza un estudio para el aprovechamiento de parte de sus aguas residuales. Los resultados muestran la eficacia de la metodología propuesta, evidencian la viabilidad técnica y sugieren la viabilidad económica del aprovechamiento de una parte de las aguas residuales de la empresa (Texto tomado de la fuente)