APA (7th ed.) Citation

(2016). Análisis de la pérdida de textura de la carne de Yamú (Brycon amazonicus) por efecto de la congelación.

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Análisis De La Pérdida De Textura De La Carne De Yamú (Brycon Amazonicus) Por Efecto De La Congelación. 2016.

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Análisis De La Pérdida De Textura De La Carne De Yamú (Brycon Amazonicus) Por Efecto De La Congelación. 2016.