Utilización de leguminosas forrajeras como abonos verdes para la producción de cultivos forrajeros y leche en ganaderías doble propósito en el trópico seco

Los sistemas ganaderos de doble propósito en el trópico son afectados durante la época seca con reducción en la producción de leche, debido a la disminución en la cantidad y calidad de los forrajes. El impacto de la sequía se puede disminuir mediante el uso de cultivos forrajeros como suplementos, pero requieren aplicación de N, lo cual no es económicamente viable. Una alternativa es usar leguminosas forrajeras como abonos verdes en rotación con cultivos forrajeros para que suplan N. Sin embargo, su adopción en sistemas ganaderos ha sido muy baja, posiblemente debido a que los productores no ven beneficios directos de su uso en producción de leche. En este estudio se evaluó y cuantificó como el uso de leguminosas forrajeras como abonos verdes en sistemas lecheros tropicales contribuye en forma directa a la producción de leche cuando se suplementan vacas con leguminosas henificadas, y en forma indirecta cuando la leguminosa no cosechada para henificar se usa como abono en rotación con cultivos forrajeros para ensilar. Se determinó el aporte de N de leguminosas usadas como abono verde en producción de forraje de maíz. El aporte equivalente de N varió entre 35 y 151 kg ha-1, siendo el mayor aporte con la leguminosas Canavalia ensiformis y el menor con V. unguiculata. También se evaluaron cuatro leguminosas y dos niveles de N con dos manejos (M1: siembra del cultivo forrajero 4 meses después de incorporado el abono y M2: siembra del cultivo 1 mes después de incorporado el abono). C. brasiliensis y L. purpureus son una opción para ser usadas como abono verde en sistemas ganaderos en trópico seco. Los manejos de abonos verdes no afectaron el rendimiento de maíz, pero sí podrían tener efectos ambientales negativos. Adicionalmente, se encontró que hasta con un 50% de remoción de biomasa de una leguminosa cultivada como abono verde no se afectó en forma significativa (p 0,05) el rendimiento (11.283 kg MS ha-1) del cultivo forrajero en comparación con el control de no remoción (11.382 kg MS ha-1). Cuando se suplemento a vacas con heno de leguminosa producido a partir de la biomasa removida del abono verde se logró un aumento de 17% en producción de leche con un nivel de suplementación de 1,5% del PV/día. También se generaron recomendaciones específicas de fertilización nitrogenada, en función de expectativas de producción usando el sistema experto NuMaSS. Se establecieron tres experimentos con diferentes niveles de N y la incorporación de leguminosas como abono verde en maíz. Las recomendaciones generadas con NuMaSS indican que las leguminosas aportan N suficiente para el maíz (36 - 79 kg N ha-1). En general, el estudio indica que con la integración de leguminosas forrajeras como abonos verdes y como alimento para el ganado en sistemas ganaderos doble propósito en el trópico seco, sería posible reducir costos de producción de cultivos forrajeros y aumentar la producción de leche en época seca, lo cual a su vez puede contribuir a la adopción de abonos por ganaderos, repercutiendo en mayor rentabilidad y competitividad de los sistemas doble propósito.

• Autores: Castro Rincón, Edwin
• Tipo de recurso: Doctoral thesis
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/55980
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/55980; http://bdigital.unal.edu.co/51526/
• Palabra clave: 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture; Nitrógeno; Heno; Equivalente N; Canavalia; Lablab; NuMaSS; Nitrogen; Hay; Equivalent N
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional