Identificación de las principales ventajas competitivas que generan factores críticos de éxito en proveedores de productos lipídicos para la industria alimenticia

El análisis de las ventajas competitivas enfocadas en la industria de los lípidos, ha generado la necesidad de llevar a cabo un acercamiento a las acciones que realizan empresas del segmento en Colombia. Es a partir de la observación y análisis de las acciones que toman las diferentes empresas que se evaluaron temas asociados a la cadena de valor tales como: cartera, innovación, investigación y desarrollo, mercadeo, manejo de equipos en comodato, labores comerciales, entre otros, los cuales arrojan resultados positivos en empresas tales como Team Foods Colombia S.A, quien presenta la mayor participación del segmento en la industria. Según los resultados obtenidos se encontró como uno de los puntos fundamentales, el manejo en cuanto a temas comerciales, cartera e innovación, asociado a investigación y desarrollo.

• Autores: Melo Escobar, Iván Camilo
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/52321
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/52321; http://bdigital.unal.edu.co/46653/
• Palabra clave: 65 Gerencia y servicios auxiliares / Management and public relations; Ventajas competitivas; Factores críticos de éxito; Cadena de valor; Lípidos; Organización e industria; Competitive advantage; Critical success factors; Chain value; Lipids; Industry and organization
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional