Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata)
ilustraciones, diagramas, fotografías, mapas
- Autores:
-
González Galindo, Angie Tatiana
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/85454
- Palabra clave:
- 540 - Química y ciencias afines
540 - Química y ciencias afines::543 - Química analítica
540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales
540 - Química y ciencias afines::547 - Química orgánica
Compuestos aromáticos
Estructura química
Aromatic compounds
Chemical structure
Aroma
Compuestos olfativamente activos
Myrtacea
Molecular sensory approach
Odor actives volatiles
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| id |
UNACIONAL2_dd676e5d643ff5d38cf68ff83cc5fd2b |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/85454 |
| network_acronym_str |
UNACIONAL2 |
| network_name_str |
Universidad Nacional de Colombia |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| dc.title.translated.eng.fl_str_mv |
Chemical studies of odor actives volatil compounds of Araza (Eugenia stipitata) fruit |
| title |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| spellingShingle |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) 540 - Química y ciencias afines 540 - Química y ciencias afines::543 - Química analítica 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales 540 - Química y ciencias afines::547 - Química orgánica Compuestos aromáticos Estructura química Aromatic compounds Chemical structure Aroma Compuestos olfativamente activos Myrtacea Molecular sensory approach Odor actives volatiles |
| title_short |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| title_full |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| title_fullStr |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| title_full_unstemmed |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| title_sort |
Estudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata) |
| dc.creator.fl_str_mv |
González Galindo, Angie Tatiana |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Osorio Roa, Coralia |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
González Galindo, Angie Tatiana |
| dc.contributor.researchgroup.spa.fl_str_mv |
Grupo Aditivos Naturales de Aroma y Colorganac |
| dc.subject.ddc.spa.fl_str_mv |
540 - Química y ciencias afines 540 - Química y ciencias afines::543 - Química analítica 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales 540 - Química y ciencias afines::547 - Química orgánica |
| topic |
540 - Química y ciencias afines 540 - Química y ciencias afines::543 - Química analítica 540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales 540 - Química y ciencias afines::547 - Química orgánica Compuestos aromáticos Estructura química Aromatic compounds Chemical structure Aroma Compuestos olfativamente activos Myrtacea Molecular sensory approach Odor actives volatiles |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Compuestos aromáticos Estructura química |
| dc.subject.lemb.eng.fl_str_mv |
Aromatic compounds Chemical structure |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
Aroma Compuestos olfativamente activos |
| dc.subject.proposal.eng.fl_str_mv |
Myrtacea Molecular sensory approach Odor actives volatiles |
| description |
ilustraciones, diagramas, fotografías, mapas |
| publishDate |
2023 |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2023 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2024-01-26T15:17:46Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2024-01-26T15:17:46Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Maestría |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Image Text |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/TM |
| status_str |
acceptedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/85454 |
| dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia |
| dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/ |
| url |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/85454 https://repositorio.unal.edu.co/ |
| identifier_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Anturi, F. (2018). El bio-comercio en la cadena productiva de los productiva de los frutales Amazónicos en Florencia Caquetá. Trabajo de Investigación en Administración. Neiva, Colombia: Universidad del Valle. Apolinario, G., & Erazo, M. (2020). Evaluación de los parámetros fisicoquímicos, farmacognósticos, y actividad antioxidante de las semillas de Arazá (Eugenia stipitata). Tesis de Pregrado de Química y Farmacia. Guayaquil, Ecuador: Universidad de Guayaquil. Aristizabal, A. (2021). Revisión sistemática de métodos de extracción y cuantificación de ácido ascórbico para su aplicación en frutos Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) y cocona (Solanum sessiliflorum Dunal). Tesis de Pregrado en Tecnología Regencia de Farmacia. Bogotá, Bogotá, Colombia: CorporaciónTecnológica de Bogotá CTB. Belitz, H.-D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2009). Food Chemistry. Germany: Springer. Buttery, R. G., Takeoka, G. R., & Ling, L. C. (1995). Furaneol: Odor threshold and importance to tomato aroma. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43(6), 1638-1640. doi:DOI10.1021/jf00054a042 Conde, N. (2013). Estudio químico del aroma de dos especies del género passifora; gulupa (Passiflora edulis f. edulis) y curuba de castilla (Passiflora tripartita var. mollissima). Tesis de Maestría en Ciencias Química. Bogotá, Colombia: Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia. Cooke, R. C., Van Leeuwen, K. A., Capone, D. L., Gawel, R., Elsey, G. M., & Sefton, M. A. (2009). Odor detection thresholds and enantiomeric distributions of several 4-alkyl substituted γ-lactones in Australian red wine. Journal Agricultural Food Chemistry, 57 (6), 2462–2467. DOI: 10.1021/jf802866f Cuadrado, C., Del Pozo, M., & Osorio, C. (2017). Identification of aroma compounds and precursors of sour guava (Psidium friedrichsthalianum Nied.) following a sensomics approach. European Food Research and Technology, 243, 1-10. DOI: 10.1007/s00217-016-2716-y Cuéllar, E., & Jiménez, C. (2013). Caracterización física y química del fruto de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Ingenierías & Amazonia, 116-123. Dı́az, A., Ventura, F., & Galceran, M. (2004). Identification of 2,3-butanedione (diacetyl) as the compound causing odor events at trace levels in the Llobregat River and Barcelona’s treated water (Spain). Journal of Chromatopraphy A, 1034(1-2), 175-182. doi:doi:10.1016/j.chroma.2004.02.008 Engel, W., Bahr, W., & Schieberle, P. (1999). Solvent assisted flavour evaporation - a new and versatile technique for the careful and direct isolation of aroma compounds from complex food matrices. European Food Research & Technology, 209, 237–241. Fajardo, A. (2009). Estudio de los componentes volátiles libres y enlazados y de los precursores no volátiles de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) y cocona (Solanum sessiliflorum). Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia, Tesis de Doctorado en Ciencias-Química. Fernandes de Araújo, F, de Paulo Farias, D., Neri-Numa, I. A., Dias-Audibert, F.L., Delafiori, J., Gama de Souza, F., . . . Pastore, G. M. (2021). Chemical characterization of Eugenia stipitata: A native fruit from the Amazon rich in nutrients and source of bioactive compounds. 139, 109904. Brasil: Food Research International. doi:https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109904 Fernandez, J., Hernández, M., Carillo, M., & Barrera, J. (2011). Arazá (Eugenia stipitata McVaugh). Arazá (Eugenia stipitata McVaugh), 99 - 115. Ministerio de Agricultura de Colombia e Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI. Fierro, M. (2010). Implementación de una planta procesadora de pulpa de arazá (Eugenia stipitata) en el cantón indanza, provincia de morona santiago con la finalidad de generar fuentes de empleo. Tesis pregrado Ingeniería de Alimentos. Ambato, Ecuador: Universidad Técnica de Ambato. Franco, M. R., & Shibamoto, T. (2000). Volatile composition of some Brazilian fruits: Umbu-caja (Spondias citherea), camu-camu (Myrciaria dubia), arazá-boi (Eugenia stipitata), and cupuacu (Theobroma grandiflorum). Journal of Agricultural Food Chemistry, 48, 1263-1265. doi: 10.1021/jf9900074. García, J. (2017). Desarrollo de microencapsulados enriquecidos en carotenoides a partir de residuos de frutas tropicales para uso como colorantes naturales en alimentos. Tesis de Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia. García-Chacón, J., Forero, D. P., Peterson, D. G., & Osorio, C. (2023). Aroma characterization and in vitro antihypertensive activity of Amazonian camu-camu (Myrciaria dubia) fruit. Journal of Food Bioactives, 21, 55-61. DOI: 10.31665/JFB.2023.18339 Garzón, G. A., Narváez-Cuenca, C. E., Kopec, R. A., Barry, A. M., Riedl, K. M., & Schwartz, S. J. (2012). Determination of carotenoids, total phenolic content, and antioxidant activity of Arazá (Eugenia stipitata McVaugh), an Amazonian fruit. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60, 4709 - 4717. doi:dx.doi.org/10.1021/jf205347f Grosch, W. (2001). Evaluation of the key odorants of foods by dilution experiments, aroma models and omission. Chemical Senses, 26(5), 533 - 545. https://doi.org/10.1093/chemse/26.5.533 Hernández, M., Barrera, J., & Carrillo, M. (2006). Arazá: Origen y fisiología de conservación. Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI. Hernández, M., Barrera, J., Fernández, P., Carrillo, M., & Bardales, X. (2007). Manual de manejo de cosecha y postcosecha de frutos de Arazá (Eugenia Stipitata Mc. Vaught) en la Amazonía Colombiana. Bogotá, Colombia: Instituto Amazónico de investigaciones cientificas SINCHI . ICONTEC . (2021). Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. IOFI Working Group on Methods of Analysis. (2011). Guidelines for the quantitative gas chromatography of volatile flavouring substances, from the Working Group on Methods of Analysis of the International Organization of the Flavor Industry (IOFI). 16, 297-299. Flavour and Fragrance Journal. doi:https://doi.org/10.1002/ffj.2061 Khairallah, R., Reynolds, A. G., & Bowen, A. J. (2016). Harvest date effects on aroma compounds in aged Riesling icewines. Journal of the Science Food and Agricultural, 96(13), 4398-4409 . doi:DOI 10.1002/jsfa.7650 Lawless, H., & Heymann, H. (2010). Descriptive analysis. En: Sensory Evaluation of Food. Food Science Text Series. pp. 227 - 257. New York, NY: Springer. doi:DOI: 10.1007/978-1-4419-6488-5_10 Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer Link. Leffingwell, & Associates. (2023). Odor Detection Thresholds and References. Obtenido de http://www.leffingwell.com/odorthre.htm. Disponible online Ministerio de Agricultura. (2022). Agronet. Obtenido de https://www.agronet.gov.co/estadistica/paginas/home.aspx?cod=1. Consultado Julio 2023. Narváez, C. (2003). Efecto del choque térmico de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) sobre la tolerancia al frío. Revista Colombiana de Química, 32, 93 - 102. Niño, M., & Otálvaro, M. (2013). Arazá en Colombia: Características, Producción y Potencial exportador. Tesis pregrado Administrador de Negocios internacionales y Administrador de Logistica y Producción. Bogotá, Colombia: Universidad Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario. Orduz, J. (2000). Introducción, conservación y evaluación de frutales exóticos y promisorios en el piedemonte llanero con alta potencialidad en el mercado regional y nacional - Informe Final Proyecto. 8 - 13. Villavicencio-Meta, Colombia: CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria regional - Villavicencio). Osorio, V., Ariza, A., & Morales, M. (2001). ARAZA Eugenia stipitata Mc Vaught. En: Especies Promisorias de la Amazonia. Conservación, manejo y utilización del germoplasma. 44-45. Colciencias-Corpoica. Produmedios. Pino, J. A., & Quijano, C. E. (2007). Volatile compounds of arazá fruit (Eugenia stipitata McVaught). Revista CENIC. Ciencias Químicas, 38(3), 363-366. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181621616001 Procolombia. (s.f.). Obtenido de https://procolombia.co/frutas-exoticas-0#:~:text=Colombia%20esta%20entre%20los%20principales,el%20acai%20y%20el%20copoazu. Consultado en Julio 2023. Restrepo, L. (2012). Determinación del perfil de compuestos fenólicos en Arazá (Eugenia stipitata). Investigación Docente - Estudio de los cambios químicos y bioquímicos de alimentos frescos y procesados. Bogotá, Colombia: Universidad Nacional de Colombia. Reyes, C., & Lanari, M. C. (2020). Viabilidad del arazá (Eugenia stipitata) como fuente de compuestos beneficiosos para la salud, efecto de distintos métodos de procesamiento en su calidad nutricional. Tesis de Doctorado en Ciencias Exactas. Argentina, Argentina: Universidad Nacional de la Plata. Salo, P. (1970). Determining the odor thresholds for some compounds in alcoholic beverages. Journal of Food Science, 35(1), 95-99. Sinuco, D. (2009). Estudio químico del aroma de la guayaba (Psidium guajava L. genotipos regional roja y regional blanca) proveniente de la hoya del rio Suarez. Tesis de doctorado en Ciencias Química. Bogotá: Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia. Steinhaus, M., Sinuco, D., Polster, J., Osorio, C., & Schieberle, P. (2008). Characterization of the aroma-active compounds in pink guava (Psidium guajava, L.) by application of the Aroma Extract Dilution Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 4120–4127. DOI: 10.1021/jf8005245 Vargas, A., Rivera, A., & Narváez, C. (2005). Capacidad antioxidante durante la maduración de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Revista Colombiana de Química, 35, 57-65 |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
xiv, 39 páginas |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.coverage.city.none.fl_str_mv |
Caquetá |
| dc.coverage.country.none.fl_str_mv |
Colombia |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - Química |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Bogotá, Colombia |
| dc.publisher.branch.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá |
| institution |
Universidad Nacional de Colombia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/1/license.txt https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/2/1012424043.2023.pdf https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/3/1012424043.2023.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
eb34b1cf90b7e1103fc9dfd26be24b4a 5846aeb1e89c024d7c67806cd21f88b4 b15e927acb24078f8a860478d617779e |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio_nal@unal.edu.co |
| _version_ |
1814089512906653696 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Osorio Roa, Coralia502cafdbd9cf75b1d51ce5b7133722a1González Galindo, Angie Tatiana28929c941074841547f70dbba6358462Grupo Aditivos Naturales de Aroma y Colorganac2024-01-26T15:17:46Z2024-01-26T15:17:46Z2023https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/85454Universidad Nacional de ColombiaRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiahttps://repositorio.unal.edu.co/ilustraciones, diagramas, fotografías, mapasEn este trabajo de maestría se presenta el estudio químico del aroma del fruto de Arazá (Eugenia stipitata). Se empleó la metodología denominada Molecular Sensory Approach, que consiste en una serie de etapas que combinan el análisis instrumental y sensorial permitiendo así el aislamiento, identificación y cuantificación de los compuestos olfativamente activos, así como su confirmación a través de evaluación sensorial. Para este fin, un extracto incoloro y libre de compuestos no volátiles se obtuvo mediante la técnica SAFE (Solvent Assisted Flavor Evaporation), el cual se sometió a análisis AEDA (Aroma Extract Dilution Analysis) por GC-O (cromatografía de gases acoplada a olfatometría) y GC-MS (cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas). A partir de estos análisis se identificaron nueve compuestos olfativamente activos: 2,3-butanodiona, 2-metilbutirato de metilo, hexanoato de etilo, beta-cariofileno, beta-damascenona, furaneol, ácido octanoico, cinamato de etilo y gama-dodecalactona. La cuantificación fue realizada empleando acetato de linalilo como estándar interno, lo cual permitió determinar las concentraciones, y calcular el valor de OAV (Odor Activity Value) de cada analito con base en el valor umbral de olor reportado en la literatura, determinando su relevancia en el perfil olfativo de la fruta. Así, la beta-damascenona, la 2,3-butanodiona y el hexanoato de etilo, fueron identificados como los compuestos impacto en el aroma de esta fruta con las notas amaderada, rancia y tropical, respectivamente. Finalmente, con el objetivo de validar los resultados obtenidos analíticamente, se realizó el análisis sensorial con panelistas entrenados, comparando el perfil olfativo del puré de la fruta contra el recombinado, lo cual permitió determinar las notas más relevantes de la fruta. Se encontraron diferencias en la nota tropical y rancia, lo que confirma la alta perecibilidad de la fruta, y por tanto un cambio rápido en el perfil del aroma. (Texto tomado de la fuente)This work presents the chemical study of Arazá (Eugenia stipitata) fruit. The Molecular Sensory Approach was used, which consists of different steps that combine instrumental and sensory analyses, allowing the isolation, identification, and quantitation of odor active volatiles, as well as their confirmation through sensory evaluation. For this purpose, a colorless extract free of non-volatile compounds was obtained through the SAFE (Solvent Assisted Flavor Evaporation) technique, and subsequent AEDA analysis (Aroma Extract Dilution Analysis) by GC-O (gas chromatography coupled to olfactometry) and GC-MS (gas chromatography coupled to mass spectrometry). From these analyses, nine odor active volatiles were identified as: 2,3-butanedione, methyl 2-methylbutyrate, ethyl hexanoate, beta-caryophyllene, beta-damascenone, furaneol, octanoic acid, ethyl cinnamate and beta-dodecalactone. The quantitation was carried out using linalyl acetate as an internal standard, which allowed to determine the concentrations, and calculate the OAV value of each analyte based on the odor threshold reported in literature, thus determining the relevance in the olfactory profile of the fruit. Thus, gamma-damascenone, 2,3-butanodione and ethyl hexanoate, were the key aroma compounds with higher contribution to the fruit aroma, exhibiting woody, rancid and tropical odor notes, respectively. Finally, to validate the results analytically obtained, a sensory analysis with trained panel was carried out, comparing the olfactory profile of fruit puree with the recombined aroma. Based on these results, the fruit odor notes were defined. It was found that tropical and rancid odor notes were different between the fruit and recombined aroma, such confirming the high perishability of this fruit, and therefore the fast change of aroma profile.Contiene ilustraciones, fotografías, gráficasMaestríaQuímica de aromasxiv, 39 páginasapplication/pdfspaUniversidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias - QuímicaFacultad de Ciencias Exactas y NaturalesBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá540 - Química y ciencias afines540 - Química y ciencias afines::543 - Química analítica540 - Química y ciencias afines::542 - Técnicas, procedimientos, aparatos, equipos, materiales540 - Química y ciencias afines::547 - Química orgánicaCompuestos aromáticosEstructura químicaAromatic compoundsChemical structureAromaCompuestos olfativamente activosMyrtaceaMolecular sensory approachOdor actives volatilesEstudio químico de los compuestos activos del aroma del Arazá (Eugenia stipitata)Chemical studies of odor actives volatil compounds of Araza (Eugenia stipitata) fruitTrabajo de grado - Maestríainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionImageTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/TMCaquetáColombiaAnturi, F. (2018). El bio-comercio en la cadena productiva de los productiva de los frutales Amazónicos en Florencia Caquetá. Trabajo de Investigación en Administración. Neiva, Colombia: Universidad del Valle.Apolinario, G., & Erazo, M. (2020). Evaluación de los parámetros fisicoquímicos, farmacognósticos, y actividad antioxidante de las semillas de Arazá (Eugenia stipitata). Tesis de Pregrado de Química y Farmacia. Guayaquil, Ecuador: Universidad de Guayaquil.Aristizabal, A. (2021). Revisión sistemática de métodos de extracción y cuantificación de ácido ascórbico para su aplicación en frutos Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) y cocona (Solanum sessiliflorum Dunal). Tesis de Pregrado en Tecnología Regencia de Farmacia. Bogotá, Bogotá, Colombia: CorporaciónTecnológica de Bogotá CTB.Belitz, H.-D., Grosch, W., & Schieberle, P. (2009). Food Chemistry. Germany: Springer.Buttery, R. G., Takeoka, G. R., & Ling, L. C. (1995). Furaneol: Odor threshold and importance to tomato aroma. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43(6), 1638-1640. doi:DOI10.1021/jf00054a042Conde, N. (2013). Estudio químico del aroma de dos especies del género passifora; gulupa (Passiflora edulis f. edulis) y curuba de castilla (Passiflora tripartita var. mollissima). Tesis de Maestría en Ciencias Química. Bogotá, Colombia: Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia.Cooke, R. C., Van Leeuwen, K. A., Capone, D. L., Gawel, R., Elsey, G. M., & Sefton, M. A. (2009). Odor detection thresholds and enantiomeric distributions of several 4-alkyl substituted γ-lactones in Australian red wine. Journal Agricultural Food Chemistry, 57 (6), 2462–2467. DOI: 10.1021/jf802866fCuadrado, C., Del Pozo, M., & Osorio, C. (2017). Identification of aroma compounds and precursors of sour guava (Psidium friedrichsthalianum Nied.) following a sensomics approach. European Food Research and Technology, 243, 1-10. DOI: 10.1007/s00217-016-2716-yCuéllar, E., & Jiménez, C. (2013). Caracterización física y química del fruto de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Ingenierías & Amazonia, 116-123.Dı́az, A., Ventura, F., & Galceran, M. (2004). Identification of 2,3-butanedione (diacetyl) as the compound causing odor events at trace levels in the Llobregat River and Barcelona’s treated water (Spain). Journal of Chromatopraphy A, 1034(1-2), 175-182. doi:doi:10.1016/j.chroma.2004.02.008Engel, W., Bahr, W., & Schieberle, P. (1999). Solvent assisted flavour evaporation - a new and versatile technique for the careful and direct isolation of aroma compounds from complex food matrices. European Food Research & Technology, 209, 237–241.Fajardo, A. (2009). Estudio de los componentes volátiles libres y enlazados y de los precursores no volátiles de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) y cocona (Solanum sessiliflorum). Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia, Tesis de Doctorado en Ciencias-Química.Fernandes de Araújo, F, de Paulo Farias, D., Neri-Numa, I. A., Dias-Audibert, F.L., Delafiori, J., Gama de Souza, F., . . . Pastore, G. M. (2021). Chemical characterization of Eugenia stipitata: A native fruit from the Amazon rich in nutrients and source of bioactive compounds. 139, 109904. Brasil: Food Research International. doi:https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109904Fernandez, J., Hernández, M., Carillo, M., & Barrera, J. (2011). Arazá (Eugenia stipitata McVaugh). Arazá (Eugenia stipitata McVaugh), 99 - 115. Ministerio de Agricultura de Colombia e Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI.Fierro, M. (2010). Implementación de una planta procesadora de pulpa de arazá (Eugenia stipitata) en el cantón indanza, provincia de morona santiago con la finalidad de generar fuentes de empleo. Tesis pregrado Ingeniería de Alimentos. Ambato, Ecuador: Universidad Técnica de Ambato.Franco, M. R., & Shibamoto, T. (2000). Volatile composition of some Brazilian fruits: Umbu-caja (Spondias citherea), camu-camu (Myrciaria dubia), arazá-boi (Eugenia stipitata), and cupuacu (Theobroma grandiflorum). Journal of Agricultural Food Chemistry, 48, 1263-1265. doi: 10.1021/jf9900074.García, J. (2017). Desarrollo de microencapsulados enriquecidos en carotenoides a partir de residuos de frutas tropicales para uso como colorantes naturales en alimentos. Tesis de Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Bogotá: Universidad Nacional de Colombia.García-Chacón, J., Forero, D. P., Peterson, D. G., & Osorio, C. (2023). Aroma characterization and in vitro antihypertensive activity of Amazonian camu-camu (Myrciaria dubia) fruit. Journal of Food Bioactives, 21, 55-61. DOI: 10.31665/JFB.2023.18339Garzón, G. A., Narváez-Cuenca, C. E., Kopec, R. A., Barry, A. M., Riedl, K. M., & Schwartz, S. J. (2012). Determination of carotenoids, total phenolic content, and antioxidant activity of Arazá (Eugenia stipitata McVaugh), an Amazonian fruit. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60, 4709 - 4717. doi:dx.doi.org/10.1021/jf205347fGrosch, W. (2001). Evaluation of the key odorants of foods by dilution experiments, aroma models and omission. Chemical Senses, 26(5), 533 - 545. https://doi.org/10.1093/chemse/26.5.533Hernández, M., Barrera, J., & Carrillo, M. (2006). Arazá: Origen y fisiología de conservación. Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas SINCHI.Hernández, M., Barrera, J., Fernández, P., Carrillo, M., & Bardales, X. (2007). Manual de manejo de cosecha y postcosecha de frutos de Arazá (Eugenia Stipitata Mc. Vaught) en la Amazonía Colombiana. Bogotá, Colombia: Instituto Amazónico de investigaciones cientificas SINCHI .ICONTEC . (2021). Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación.IOFI Working Group on Methods of Analysis. (2011). Guidelines for the quantitative gas chromatography of volatile flavouring substances, from the Working Group on Methods of Analysis of the International Organization of the Flavor Industry (IOFI). 16, 297-299. Flavour and Fragrance Journal. doi:https://doi.org/10.1002/ffj.2061Khairallah, R., Reynolds, A. G., & Bowen, A. J. (2016). Harvest date effects on aroma compounds in aged Riesling icewines. Journal of the Science Food and Agricultural, 96(13), 4398-4409 . doi:DOI 10.1002/jsfa.7650Lawless, H., & Heymann, H. (2010). Descriptive analysis. En: Sensory Evaluation of Food. Food Science Text Series. pp. 227 - 257. New York, NY: Springer. doi:DOI: 10.1007/978-1-4419-6488-5_10Lawless, H. T., & Heymann, H. (2010). Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer Link.Leffingwell, & Associates. (2023). Odor Detection Thresholds and References. Obtenido de http://www.leffingwell.com/odorthre.htm. Disponible onlineMinisterio de Agricultura. (2022). Agronet. Obtenido de https://www.agronet.gov.co/estadistica/paginas/home.aspx?cod=1. Consultado Julio 2023.Narváez, C. (2003). Efecto del choque térmico de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) sobre la tolerancia al frío. Revista Colombiana de Química, 32, 93 - 102.Niño, M., & Otálvaro, M. (2013). Arazá en Colombia: Características, Producción y Potencial exportador. Tesis pregrado Administrador de Negocios internacionales y Administrador de Logistica y Producción. Bogotá, Colombia: Universidad Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario.Orduz, J. (2000). Introducción, conservación y evaluación de frutales exóticos y promisorios en el piedemonte llanero con alta potencialidad en el mercado regional y nacional - Informe Final Proyecto. 8 - 13. Villavicencio-Meta, Colombia: CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria regional - Villavicencio).Osorio, V., Ariza, A., & Morales, M. (2001). ARAZA Eugenia stipitata Mc Vaught. En: Especies Promisorias de la Amazonia. Conservación, manejo y utilización del germoplasma. 44-45. Colciencias-Corpoica. Produmedios.Pino, J. A., & Quijano, C. E. (2007). Volatile compounds of arazá fruit (Eugenia stipitata McVaught). Revista CENIC. Ciencias Químicas, 38(3), 363-366. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181621616001Procolombia. (s.f.). Obtenido de https://procolombia.co/frutas-exoticas-0#:~:text=Colombia%20esta%20entre%20los%20principales,el%20acai%20y%20el%20copoazu. Consultado en Julio 2023.Restrepo, L. (2012). Determinación del perfil de compuestos fenólicos en Arazá (Eugenia stipitata). Investigación Docente - Estudio de los cambios químicos y bioquímicos de alimentos frescos y procesados. Bogotá, Colombia: Universidad Nacional de Colombia.Reyes, C., & Lanari, M. C. (2020). Viabilidad del arazá (Eugenia stipitata) como fuente de compuestos beneficiosos para la salud, efecto de distintos métodos de procesamiento en su calidad nutricional. Tesis de Doctorado en Ciencias Exactas. Argentina, Argentina: Universidad Nacional de la Plata.Salo, P. (1970). Determining the odor thresholds for some compounds in alcoholic beverages. Journal of Food Science, 35(1), 95-99.Sinuco, D. (2009). Estudio químico del aroma de la guayaba (Psidium guajava L. genotipos regional roja y regional blanca) proveniente de la hoya del rio Suarez. Tesis de doctorado en Ciencias Química. Bogotá: Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia.Steinhaus, M., Sinuco, D., Polster, J., Osorio, C., & Schieberle, P. (2008). Characterization of the aroma-active compounds in pink guava (Psidium guajava, L.) by application of the Aroma Extract Dilution Analysis. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56, 4120–4127. DOI: 10.1021/jf8005245Vargas, A., Rivera, A., & Narváez, C. (2005). Capacidad antioxidante durante la maduración de Arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh). Revista Colombiana de Química, 35, 57-65AdministradoresBibliotecariosConsejerosEstudiantesGrupos comunitariosInvestigadoresMaestrosMedios de comunicaciónPadres y familiasPersonal de apoyo escolarProveedores de ayuda financiera para estudiantesPúblico generalReceptores de fondos federales y solicitantesResponsables políticosLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-85879https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/1/license.txteb34b1cf90b7e1103fc9dfd26be24b4aMD51ORIGINAL1012424043.2023.pdf1012424043.2023.pdfTesis de Maestría en Ciencias - Químicaapplication/pdf919015https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/2/1012424043.2023.pdf5846aeb1e89c024d7c67806cd21f88b4MD52THUMBNAIL1012424043.2023.pdf.jpg1012424043.2023.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4843https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/85454/3/1012424043.2023.pdf.jpgb15e927acb24078f8a860478d617779eMD53unal/85454oai:repositorio.unal.edu.co:unal/854542024-08-21 23:14:26.821Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiarepositorio_nal@unal.edu.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 |