(2008). Manual de transferencia tecnológica: Proceso de elaboración de salchichas a partir de tilapia roja (Oreochromis sp) con adición de almidón de sagú (Marantha arundinacea).
Chicago Style (17th ed.) CitationManual De Transferencia Tecnológica: Proceso De Elaboración De Salchichas a Partir De Tilapia Roja (Oreochromis Sp) Con Adición De Almidón De Sagú (Marantha Arundinacea). 2008.
MLA (8th ed.) CitationManual De Transferencia Tecnológica: Proceso De Elaboración De Salchichas a Partir De Tilapia Roja (Oreochromis Sp) Con Adición De Almidón De Sagú (Marantha Arundinacea). 2008.
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