El comino
El comino llamado también falso anís es una pequeña planta herbácea anual que puede cultivarse en eras o en surcos hechos con el arado como el anís, en los mismos terrenos y bajo las mismas condiciones climatéricas y cuya elaboración en las cosechas y para la exportación es poco más o menos idéntica...
- Autores:
-
García P., Antonio
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1941
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44643
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44643
http://bdigital.unal.edu.co/34742/
- Palabra clave:
- Comino
Falso anís
Aceite volátil de comino
Condimento.
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| Summary: | El comino llamado también falso anís es una pequeña planta herbácea anual que puede cultivarse en eras o en surcos hechos con el arado como el anís, en los mismos terrenos y bajo las mismas condiciones climatéricas y cuya elaboración en las cosechas y para la exportación es poco más o menos idéntica. El comino es planta natural en el Asia menor, en Egipto, en la Nubia, en las islas del Archipiélago, en Sicilia, en la isla de Malta, etc. Se cultiva en Europa meridional sobre todo en España y Alemania. |
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