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(2016). Modelamiento de la operación unitaria de transferencia de masa durante los procesos de freído por inmersión de la papa criolla (Solanum phureja Juz. and Bukasov).

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Modelamiento De La Operación Unitaria De Transferencia De Masa Durante Los Procesos De Freído Por Inmersión De La Papa Criolla (Solanum Phureja Juz. and Bukasov). 2016.

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Modelamiento De La Operación Unitaria De Transferencia De Masa Durante Los Procesos De Freído Por Inmersión De La Papa Criolla (Solanum Phureja Juz. and Bukasov). 2016.

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