Efecto de la temperatura sobre los coeficientes de actividad de aminoácidos en solución acuosa

Los coeficientes osmóticos de las soluciones acuosas de aminoácidos se determinaron por el método isopiéstico a 298.15 K y 293.15 K. A partir de estos se determinaron los coeficientes de actividad de los aminoácidos glicina, DL-α alanina y ácido DL-α aminobutírico y la energía Gibbs molar de exceso. Se trabaja a concentraciones diluidas, debido a que la solubilidad de los aminoácidos estudiados era limitada, por lo que los resultados obtenidos presentan información de la interacción soluto-solvente ya que los efectos soluto-soluto son predominantes en soluciones concentradas. Los coeficientes de actividad se ajustaron a un modelo semiempírico de esferas rígidas perturbadas y a la ecuación de Wilson. / Abstract: The osmotic coefficients of aqueous solutions of amino acids have been obtained by the isopiestic method at 298.15 K and 293.15 K. Activity coefficients and excess Gibbs energy were calculated with this data for amino acids glycine, DL-α alanine and acid DL-α aminobutiric. The obtained results show information of solute-solvent interactions because the solute-solute effects are predominant in concentrated solutions. The activity coefficients have been correlated to semiempiric models like perturbed hard-spheres model and the Wilson equation.

• Autores: González Jiménez, María Eugenia
• Fecha de publicación: 2004
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/2667
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/2667; http://bdigital.unal.edu.co/1034/
• Palabra clave: 54 Química y ciencias afines / Chemistry; Método isopiestico; Soluciones acuosas; Ecuación de Wilson; Aminoácidos; Coeficientes de actividad
• Rights: openAccess
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