Variación de la tasa interna de retorno en una planta de concentración de proteínas del suero de quesería
En la concentración de proteínas del suero dulce de quesería con carboximetilcelulosa de sodio, se estudian los efectos que la capacidad de procesamiento y los precios de venta del producto ejercen sobre el porcentaje anual de retorno de la inversión. Se presenta un resumen de las condiciones y cara...
- Autores:
-
Gallego Suarez, Darío de Jesús
- Tipo de recurso:
- Work document
- Fecha de publicación:
- 1990
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/20266
http://bdigital.unal.edu.co/10762/
- Palabra clave:
- 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
Alimentos concentrados
Tasa interna de retorno
Balances de materia
Suero de leche
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