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(1994). Preparación y determinación de propiedades funcionales de concentrados proteicos de haba (vicia faba).

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Preparación Y Determinación De Propiedades Funcionales De Concentrados Proteicos De Haba (vicia Faba). 1994.

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Preparación Y Determinación De Propiedades Funcionales De Concentrados Proteicos De Haba (vicia Faba). 1994.

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