Revisión de la modificación química del almidón con ácidos orgánicos
La obtención de un material biodegradable a partir de la reacción del almidón con ácidos orgánicos tiene gran interés debido a que conllevaría a la generación de nuevos materiales con propiedades físicas y químicas que podrán utilizarse ampliamente en las industrias de la química fina, cosmética y a...
- Autores:
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Peñaranda Contreras, Oscar Iván
Perilla Perilla, Jairo Ernesto
Algecira Enciso, Néstor Ariel
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2008
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Universidad Nacional de Colombia
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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