Gobernanza y seguridad alimentaria y nutricional: experiencia de alimentación de estudiantes universitarios en el campus de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá

Estudio mixto, descriptivo, exploratorio de la experiencia de alimentación de estudiantes universitarios en el Campus de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, en un marco de gobernanza y Seguridad Alimentaria y Nutricional; entendiendo gobernanza como la interacción entre los actores en la búsqueda de soluciones a un problema común. Después de triangular información de revisión de una encuesta cerrada, un grupo de discusión a estudiantes y entrevistas semi-estructuradas a actores, se puede entender la oportunidad que tiene la Universidad para garantizar el derecho a la alimentación de sus estudiantes a través de la interacción, participación y comunicación entre actores, logrando alinear procesos, normas, actores y puntos nodales a un objetivo común “garantizar la experiencia de alimentación de estudiantes en el campus de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá”. Los resultados de este estudio se constituyen en un insumo más para el diseño de la política de alimentación de la Universidad.

• Autores: Molina Montealegre, Narda Patricia
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58788
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58788; http://bdigital.unal.edu.co/55731/
• Palabra clave: 3 Ciencias sociales / Social sciences; 32 Ciencia política / Political science; 36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems and social services; 37 Educación / Education; 65 Gerencia y servicios auxiliares / Management and public relations; Gobernanza; Seguridad Alimentaria y Nutricional; Educación; Política pública; Política basada en derechos; Governance; Food and nutrition; Safety; Education; Public policypolicy; Rightsbased
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional