Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)

Las concepciones curriculares que han orientado el programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Colombia se encuentran implícitas en los documentos de reforma curricular, elaborados en diferentes momentos desde la creación del programa. El presente documento pretende aportar una r...

Full description

Autores:
Pertuz-Cruz, Sonia Liliana
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/65404
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/65404
http://bdigital.unal.edu.co/66427/
Palabra clave:
61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Nutritionist
Dietetics
Education
Education
Medical
Undergraduate
Nutricionista
Dietética
Educación
Educación de Pregrado en Medicina
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
id UNACIONAL2_88ae34c03ab3636980ea8989cc6ece0b
oai_identifier_str oai:repositorio.unal.edu.co:unal/65404
network_acronym_str UNACIONAL2
network_name_str Universidad Nacional de Colombia
repository_id_str
spelling Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Pertuz-Cruz, Sonia Lilianab0935e58-6953-49cf-9fec-270954d076083002019-07-03T00:18:04Z2019-07-03T00:18:04Z2014-09-01ISSN: 2357-3848https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/65404http://bdigital.unal.edu.co/66427/Las concepciones curriculares que han orientado el programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Colombia se encuentran implícitas en los documentos de reforma curricular, elaborados en diferentes momentos desde la creación del programa. El presente documento pretende aportar una revisión documental en torno a los factores que influyeron en la construcción de los diseños curriculares adelantados en el programa hasta el presente, en la concepción del proceso alimentario y nutricional como objeto de estudio de la profesión, y su incidencia en el proceso formativo de Nutricionistas Dietistas de esta alma máter.The curricular concepts which have guided the Universidad Nacional de Colombia's Nutrition and Dietetics Programme have been implicit in curriculum reform documents issued since the programme's inception. This paper was aimed at providing a literature review concerning the pertinent factors influencing an approach to curriculum design to date regarding an understanding of food and nutrition as an object of study for our profession and its impact on dietician/nutritionist training/education at the university.application/pdfspaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá - Facultad de Medicinahttps://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/38114Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista de la Facultad de MedicinaRevista de la Facultad de MedicinaPertuz-Cruz, Sonia Liliana (2014) Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013). Revista de la Facultad de Medicina, 62 (1Sup). pp. 101-114. ISSN 2357-384861 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and healthNutritionistDieteticsEducationEducationMedicalUndergraduateNutricionistaDietéticaEducaciónEducación de Pregrado en MedicinaConcepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)Artículo de revistainfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTORIGINAL38114-238863-1-PB.pdfapplication/pdf829185https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/65404/1/38114-238863-1-PB.pdfd664df4619b146655c116bba79ac52bfMD51THUMBNAIL38114-238863-1-PB.pdf.jpg38114-238863-1-PB.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7754https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/65404/2/38114-238863-1-PB.pdf.jpge2116cc832a97ef79c4d223e2f7d8a67MD52unal/65404oai:repositorio.unal.edu.co:unal/654042024-05-10 23:08:42.938Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiarepositorio_nal@unal.edu.co
dc.title.spa.fl_str_mv Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
title Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
spellingShingle Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Nutritionist
Dietetics
Education
Education
Medical
Undergraduate
Nutricionista
Dietética
Educación
Educación de Pregrado en Medicina
title_short Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
title_full Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
title_fullStr Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
title_full_unstemmed Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
title_sort Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013)
dc.creator.fl_str_mv Pertuz-Cruz, Sonia Liliana
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Pertuz-Cruz, Sonia Liliana
dc.subject.ddc.spa.fl_str_mv 61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
topic 61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Nutritionist
Dietetics
Education
Education
Medical
Undergraduate
Nutricionista
Dietética
Educación
Educación de Pregrado en Medicina
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Nutritionist
Dietetics
Education
Education
Medical
Undergraduate
Nutricionista
Dietética
Educación
Educación de Pregrado en Medicina
description Las concepciones curriculares que han orientado el programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional de Colombia se encuentran implícitas en los documentos de reforma curricular, elaborados en diferentes momentos desde la creación del programa. El presente documento pretende aportar una revisión documental en torno a los factores que influyeron en la construcción de los diseños curriculares adelantados en el programa hasta el presente, en la concepción del proceso alimentario y nutricional como objeto de estudio de la profesión, y su incidencia en el proceso formativo de Nutricionistas Dietistas de esta alma máter.
publishDate 2014
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2014-09-01
dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv 2019-07-03T00:18:04Z
dc.date.available.spa.fl_str_mv 2019-07-03T00:18:04Z
dc.type.spa.fl_str_mv Artículo de revista
dc.type.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1
dc.type.driver.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.version.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.content.spa.fl_str_mv Text
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/ART
format http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
status_str publishedVersion
dc.identifier.issn.spa.fl_str_mv ISSN: 2357-3848
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/65404
dc.identifier.eprints.spa.fl_str_mv http://bdigital.unal.edu.co/66427/
identifier_str_mv ISSN: 2357-3848
url https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/65404
http://bdigital.unal.edu.co/66427/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.spa.fl_str_mv https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/38114
dc.relation.ispartof.spa.fl_str_mv Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista de la Facultad de Medicina
Revista de la Facultad de Medicina
dc.relation.references.spa.fl_str_mv Pertuz-Cruz, Sonia Liliana (2014) Concepciones curriculares del Programa de Nutrición y Dietética en la Universidad Nacional de Colombia (1965-2013). Revista de la Facultad de Medicina, 62 (1Sup). pp. 101-114. ISSN 2357-3848
dc.rights.spa.fl_str_mv Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.license.spa.fl_str_mv Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá - Facultad de Medicina
institution Universidad Nacional de Colombia
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/65404/1/38114-238863-1-PB.pdf
https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/65404/2/38114-238863-1-PB.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv d664df4619b146655c116bba79ac52bf
e2116cc832a97ef79c4d223e2f7d8a67
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia
repository.mail.fl_str_mv repositorio_nal@unal.edu.co
_version_ 1814090037219819520