Trabajos de estudiantes: algo sobre dietética y crítica de la ración alimenticia de la clase media de bogotá

Sabido es que los seres vivos, para crecer o mantener su estructura, necesitan sintetizar aquellas sustancias que les son propias, lo cual deben hacer a partir de sustancias más o menos alejadas de su constitución química.

Autores:
García Torres, Aristides
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1944
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/38255
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/38255
http://bdigital.unal.edu.co/28347/
Palabra clave:
Medicina
Nutrición y Dietética
alimentos indispensables
clasificación de los alimentos
alimentos minerales
ácidos aminados
clase media
régimen alimeticio
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
Description
Summary:Sabido es que los seres vivos, para crecer o mantener su estructura, necesitan sintetizar aquellas sustancias que les son propias, lo cual deben hacer a partir de sustancias más o menos alejadas de su constitución química.