Transferencia de tecnología para manejo poscosecha de granos a nivel de pequeño agricultor en colombia
A pesar del hecho de que la población mundial crece cada día y con ella la necesidad de un suministro adecuado de alimentos, la mayoría de las acciones tendientes a propiciar el aumento de la disponibilidad de alimentos ha dejado de lado la consideración de la problemática de las perdidas postcosech...
- Autores:
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Hernández H., José Eugenio
Puentes P., Luis H.
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/37018
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/37018
http://bdigital.unal.edu.co/27102/
- Palabra clave:
- transferencia de tecnología
postcosecha
suministro de alimentos
producción agrícola
economía campesina
pequeño agricultor colombiano
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| Summary: | A pesar del hecho de que la población mundial crece cada día y con ella la necesidad de un suministro adecuado de alimentos, la mayoría de las acciones tendientes a propiciar el aumento de la disponibilidad de alimentos ha dejado de lado la consideración de la problemática de las perdidas postcosecha, y se han centrado en acciones tales como la ampliación de la frontera agrícola y la búsqueda del incremento de la producción. |
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