Modelo de asociatividad para productores de una cadena productiva para la mejora de los canales comerciales en el municipio de Rosas, Cauca
La implementación de estrategias que permitan a los diferentes actores que intervienen en la cadena de suministro agropecuaria establecer relaciones mediante la colaboración para lograr objetivos comunes que fortalezcan los canales comerciales a largo plazo es una necesidad cuando los esquemas asoci...
- Autores:
-
Cruz Gonzalez, Santiago
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/76397
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/76397
http://bdigital.unal.edu.co/72743/
- Palabra clave:
- Asociatividad
Cadena de valor
Costos
Trazabilidad
Associativity
Value Chain
Costs
Traceability
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| Summary: | La implementación de estrategias que permitan a los diferentes actores que intervienen en la cadena de suministro agropecuaria establecer relaciones mediante la colaboración para lograr objetivos comunes que fortalezcan los canales comerciales a largo plazo es una necesidad cuando los esquemas asociativos fallan desde las organizaciones. A raíz de lo anterior el presente trabajo se sitúa en la zona de posconflicto del municipio de Rosas, Cauca en donde se realiza una selección de una cadena productiva (caña panelera) mediante metodología AHP, se caracterizan los procesos logísticos de la misma así como los actores que intervienen y al evaluar las fallas en los esquemas asociativos se plantean estrategias de mejora para fortalecer el canal comercial mediante la implementación de un sistema de trazabilidad en trapiche comunitario y un modelo de costos en tres diferentes escenarios que mediante la colaboración de actores impactan positivamente la asociatividad. |
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