Comportamiento de precios de mercados e índice de volatilidad, para durazno y ciruela (en Boyacá)

La presente investigación se centró en el análisis del comportamiento de los precios de caducifolios; durazno (Prunus pérsica) y ciruela (Prunus sp), los cuales concentran su producción en el departamento de Boyacá, Colombia, (Miranda, Fischer, and Carranza, 2012), en sistemas de economía campesina,...

Full description

Autores:
González González, Andres
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58081
Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58081
http://bdigital.unal.edu.co/54638/
Palabra clave:
33 Economía / Economics
51 Matemáticas / Mathematics
58 Plantas / Plants
98 Historia general de América del Sur / History of ancient world; of specific continents, countries, localities; of extraterrestrial worlds
Volatilidad en mercados de alimentos
Estacionalidad
Tendencia
Series de tiempo
Caducifolios
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
Description
Summary:La presente investigación se centró en el análisis del comportamiento de los precios de caducifolios; durazno (Prunus pérsica) y ciruela (Prunus sp), los cuales concentran su producción en el departamento de Boyacá, Colombia, (Miranda, Fischer, and Carranza, 2012), en sistemas de economía campesina, en donde predominan agroempresas pequeñas, a continuación se analizó la relación de precios por kg/ mes, en los mercados más representativos del país, Corabastos Bogotá, Central mayorista de Antioquía en Medellín, Centrobastos de Bucaramanga y Reten Sur en Tunja, el periodo 2006 al 2011; partiendo de la modelación de series de tiempo, por medio del Análisis Espectral Singular (AES) y método de Loess, se identificó la tendencia y estacionalidad en las series, para verificar la validez del modelo se aplicó la metodología de Box and Jenkins, de esta manera se logró determinar la estacionalidad y tendencia. Las cuales no está presente en los mercados Bogotá, Medellín y Bucaramanga, en cambio en el mercado de la ciudad de Tunja si presenta estacionalidad; cabe resaltar que la volatilidad de los precios no se observó en los mercados estudiados.