El cebuismo y la transformación agropecuaria del nororiente de Colombia durante el siglo XX
El ensayo demuestra que desde 1914 la producción agropecuaria de Colombia fue transformadacon la importación del ganado cebú y la mezcla con las razas taurinas existentes. Esos cambiosconllevaron a la sustitución, reducción y extinción de las razas “criollas” que dominaban lospotreros y las ferias g...
- Autores:
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Pérez Pinzón, Luis Rubén
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- 33 Economía / Economics
Colombia
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