La colocasia o rascadera
La Rascadera, Colocasia, Aro, Yaro, Sisa; es la especie más importante del género Arum de la familia natural de las Aroideas. Estas plantas son acres y corrosivas pero su raíz carnosa provista de un jugo lechoso contiene una fécula nutritiva asociada de un principio volátil peligroso, si se come cru...
- Autores:
-
García P., Antonio
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1941
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/44644
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/44644
http://bdigital.unal.edu.co/34743/
- Palabra clave:
- Colocasia
Rascadera
Arum
Especie Aro
Especie Yaro
Especie Sisa
Familia de Aroideas
Acres
Plantas corrosivas.
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| Summary: | La Rascadera, Colocasia, Aro, Yaro, Sisa; es la especie más importante del género Arum de la familia natural de las Aroideas. Estas plantas son acres y corrosivas pero su raíz carnosa provista de un jugo lechoso contiene una fécula nutritiva asociada de un principio volátil peligroso, si se come cruda, de que es preciso despojarla, lo que se obtiene lavándola con agua fría. |
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