Estudio del efecto de diferentes tipos de poliestireno usados como envases plásticos para alimentos sobre la migración global mediante espectroscopia IR-ATR y PCA

El efecto de diferentes tipos de poliestireno usados como empaques plásticos para alimentos sobre la migración global mediante espectroscopia infrarroja en modo ATR y PCA fue estudiado. En el estudio fueron usadas un total de 27 muestras de diferentes tipos de poliestireno (PS), incluyendo PS Styrolux (ASTY), expandido (AE), HIPS (AH), PS traslucido (AT), HIPS-GPPS (AHG) y remolido (AR). Para el estudio de PCA, se realizaron diferentes pre tratamientos a los datos espectrales: selección de variables, corrección de línea base y normalización, los cuales fueron discutidos. El PCA permitió diferenciar entre las muestras de ASTY, AE, AHG y AR, y diferenciar todos los anteriores del AH y AT, pero estos dos no se pudieron diferenciar entre sí. Se encontró que existe una relación entre los poliestirenos de mayor migración (ASYT y AE) y el PCA de sus espectros, pues en el estudio, se diferencian claramente de los demás tipos de PS, lo cual fue confirmado por la prueba de correlación producto-momento de Pearson en donde se interpreta que valores muy negativos de scores tienen migraciones altas.

• Autores: Torres López, Gina Alexandra
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/58345
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/58345; http://bdigital.unal.edu.co/55103/
• Palabra clave: 5 Ciencias naturales y matemáticas / Science; 54 Química y ciencias afines / Chemistry; Migración global; Poliestireno (PS); Espectroscopia IR-ATR; Análisis por componentes principales (PCA); Overall migration; Polystyrene (PS); IR-ATR spectroscopy; Principal component analysis (PCA)
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional