Fisiología de poscosecha en ornamentales

Resumen:Alcanzar la codiciada posición que hoy tiene la floricultura colombiana en el ámbito internacional, ha sido un esfuerzo en el cual la rigurosidad de la aplicación de los criterios técnicos de manejo resulta fundamental. Por esta razón la discusión sobre la fisiología en relación con la respiración, la producción de etileno, la composición de las membranas en las células y organelos, las relaciones hídricas y el control hormonal, se complementa con el análisis de las prácticas empleadas para asegurar la calidad, para proporcionar elementos que permitan a los ingenieros Agrónomos y Tecnólogos, vinculados al sector, encontrar una explicación a los fenómenos que caracterizan al ciclo vital de las flores y a partir ahí, formular modelos de trabajo que permitan competir con otros proveedores, en el mantenimiento de la preferencia por el consumidor.

• Autores: Cartagena Valenzuela, José Régulo
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_c94f
• Fecha de publicación: 2000
• Institución: Universidad Nacional de Colombia
• Repositorio: Universidad Nacional de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/59155
• Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/59155; http://bdigital.unal.edu.co/56431/
• Palabra clave: 58 Plantas / Plants; 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture; Plantas ornamentales; Fisiología; Aseguramiento de calidad
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial 4.0 Internacional