Caracterización y Evaluación de Alternativas Tecnológicas de Secamiento y Almacenamiento de Maíz a Implementar en Colombia
Resumen: El objetivo principal de este trabajo fue caracterizar y evaluar diversas alternativas tecnológicas de secamiento y almacenamiento para maíz. En su fase inicial se identificaron los tipos de productores y condiciones de poscosecha actualmente disponibles de los departamentos más productores...
- Autores:
-
Martínez Alvarez, Gloria Mabel
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
64 Economía doméstica y vida familiar / Home and family management
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Resumen: El objetivo principal de este trabajo fue caracterizar y evaluar diversas alternativas tecnológicas de secamiento y almacenamiento para maíz. En su fase inicial se identificaron los tipos de productores y condiciones de poscosecha actualmente disponibles de los departamentos más productores de maíz: Tolima, Córdoba, Meta, Valle del Cauca, Santander y Huila. Posteriormente se caracterizaron y evaluaron, mediante ponderación, las alternativas de secamiento, arrojando como resultado, que la alternativa de secado en albercas es la mejor para pequeños productores y el secamiento de flujo continuo es la mejor alternativa para medianos y grandes productores. Finalmente, producto del análisis económico se obtuvieron los indicadores financieros de viabilidad: para pequeños productores un VPN: $3.198.035, TIR: 11,3% y RC/B: 1,10; para medianos un VPN: $403.647.315, TIR: 12,8% y RC/B: 1,35 y para grandes un VPN: $1.962.622.019, TIR: 16,5% y RC/B: 1,43, indicadores que permiten la divulgación de las alternativas a los productores de maíz. |
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