Redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios. Vol. 2
ilustraciones a color, diagramas, fotografías, mapas
- Autores:
-
Aranda Camacho, Yesid
Molina Ochoa, Juan Patricio
Parrado Barbosa, Álvaro
Chaparro Africano, Adriana María
Valencia Perafán, Mireya Eugenia
Restrepo Ramírez, Andrea
Cavalcante Lima, Cristiane
Grisa, Catia
Valderrama Bohórquez, Nathalia
Sierra García, Olma Lucía
Saavedra Gualtero, Carlos Andrés
Carrillo Hernández, Nubia
Clavijo, María del Carmen
Acosta Bulla, Lida Alejandra
Prada Páez, Ana
Naranjo González, Sonia Edith
Cadavid Castro, Martha Alicia
Mancilla López, Lorena Patricia
Goez Rueda, Juan Diego
Giraldo Gómez, Claudia Milena
Ramírez Arias, Gloria Elsy
Jiménez Soriano, Daniel
Moya Muñoz, Iris Andrea
Franco Valencia, Marco Heli
Rivas Guzmán, Álvaro
Mosquera Téllez, Jemay
Méndez Otero, Andrés Camilo
Jaimes Gauta, Gendler Alexander
Larraniaga Campo, Victoria
Grosso Rodríguez, Edith Helena
Rincón Jaimes, Jenny Viviana
Gómez Carvajal, Elkin Raúl
Suárez Rincón, Jennifer Valeria
Vásquez Forero, Laura Alexandra
Lombana, María Emma
Díaz, Carlos Arturo
Villamizar Gómez, Nelson
Montañez Acevedo, Gladys
Castellanos González, Leónides
Urrego Badillo, Luis Felipe
Gaona Ceballos, Danael
Espinoza Díaz, Pedro Pablo
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/86237
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86237
- Palabra clave:
- 330 - Economía::338 - Producción
Policy sciences
Simposio Internacional en Redes y Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentarios (2º : 2022 octubre 08-11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca)
Encuentro de la Red GTD Paz Colombia (6º : 2022 octubre 11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca)
Sistemas agroalimentarios
Políticas públicas
Agricultura sostenible
Seguridad alimentaria
Economía campesina
Mercadeo
Productos agrícolas
Comercio
Mercadeo de productos agrícolas
Redes de información agrícola
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Marketing
Farm produce
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Farm produce - Marketing
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Redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios. Vol. 2 330 - Economía::338 - Producción Policy sciences Simposio Internacional en Redes y Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentarios (2º : 2022 octubre 08-11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca) Encuentro de la Red GTD Paz Colombia (6º : 2022 octubre 11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca) Sistemas agroalimentarios Políticas públicas Agricultura sostenible Seguridad alimentaria Economía campesina Mercadeo Productos agrícolas Comercio Mercadeo de productos agrícolas Redes de información agrícola Sustainable agriculture Food security Marketing Farm produce Commerce Farm produce - Marketing Agricultural information networks Políticas públicas Seguridad alimentaria y nutricional Economía campesina Agroalimentario Circuitos cortos de comercialización Gobernanza Construcción de mercados Gobernanza Mercados libres campesinos Governance |
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330 - Economía::338 - Producción Policy sciences Simposio Internacional en Redes y Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentarios (2º : 2022 octubre 08-11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca) Encuentro de la Red GTD Paz Colombia (6º : 2022 octubre 11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca) Sistemas agroalimentarios Políticas públicas Agricultura sostenible Seguridad alimentaria Economía campesina Mercadeo Productos agrícolas Comercio Mercadeo de productos agrícolas Redes de información agrícola Sustainable agriculture Food security Marketing Farm produce Commerce Farm produce - Marketing Agricultural information networks Políticas públicas Seguridad alimentaria y nutricional Economía campesina Agroalimentario Circuitos cortos de comercialización Gobernanza Construcción de mercados Gobernanza Mercados libres campesinos Governance |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Aranda Camacho, Yesidb60cbb922b77ae7f5200b08788e0bdd2Molina Ochoa, Juan Patricio4a1b178542e008edfe5f157e912f8f12Parrado Barbosa, Álvaro76041e35c42b1511f170759958b0a2e5Chaparro Africano, Adriana María744b3dc9c614c79aede7ec6d3e429410Valencia Perafán, Mireya Eugenia1090ac2829c92256049f588f76f3368dRestrepo Ramírez, Andrea7a0a989521dd3fdc82eced1b080eaa68Cavalcante Lima, Cristiane6ee9a48cea1c7b7f7da0c95f166fad98Grisa, Catia1079239112867ced53669ff8353f9921Valderrama Bohórquez, Nathalia3e13cee277d923bbfcfa144268eb8381Sierra García, Olma Lucía423cf6777eeb12321db353fc364894e0Saavedra Gualtero, Carlos Andrés2e733d909ae032c3f9574d0e113796e2Carrillo Hernández, Nubia4fc39472b56ad1f6861597bf8ba9d69bClavijo, María del Carmen5c2fbac0a1d1f61298aa81c351f6eb79Acosta Bulla, Lida Alejandra30caf13dbb7dc4bf42c75d6dd941f3fdPrada Páez, Ana00ed057bd92551b2593eaefd6eb19c92Naranjo González, Sonia Edith0121cdf9f39b4f631c44c689cc67c5caCadavid Castro, Martha Aliciab8dc38c4fb3b63b27a7a23f321df6c87Mancilla López, Lorena Patriciadfd09c87b3f5dba4ca89fcf1f521932bGoez Rueda, Juan Diego2d8d699f2641b058e83cbf47b20327feGiraldo Gómez, Claudia Milena5e714edb20f8845bad15958d313ae40cRamírez Arias, Gloria Elsy0d9aa5273118dbdbf46d129caa9ac364Jiménez Soriano, Daniel1f162925b2d1632786ce6d94ef79159dMoya Muñoz, Iris Andrea0778008b1a48e14a0e9cbf2d1f7d91e3Franco Valencia, Marco Heli38d676dcdf47c7ce2d732e2186a7efeeRivas Guzmán, Álvarobf451a811ff748d79fe08da8bfc8e463Mosquera Téllez, Jemay4ac6a77c7b5f5e7ed82b3310a679f436Méndez Otero, Andrés Camilod59b7ae0b99fe07f85353ca2a0f3e87fJaimes Gauta, Gendler Alexanderf9fd598141165c6ad6d41a392d135a25Larraniaga Campo, Victoria5db00d52c690a8af11e3d8d94995a64fGrosso Rodríguez, Edith Helenac26381fde07c7b726a43141690a2cf71Rincón Jaimes, Jenny Vivianabe724983158074180f21c7929a4b70f6Gómez Carvajal, Elkin Raúld26a20b5b5ab9c09d9e1a7ffd938181cSuárez Rincón, Jennifer Valeriad728c055d7cc64160c2cae2b4bf4e0e0Vásquez Forero, Laura Alexandraffcb111eab137dbf5111728cd9c4288dLombana, María Emma5aefb62dd2d95156d2bb261284ab6de7Díaz, Carlos Arturo8c80b1561902024e7b8a60f60ffda1e0Villamizar Gómez, Nelsonfef3edca53c8043692953dd45e75716aMontañez Acevedo, Gladys49a60fffacef885dc2e3bb23f4ffc27bCastellanos González, Leónides12ae357d3b0a05f2d5671f4335bbe341Urrego Badillo, Luis Felipe814014430f616e26570d0bbb1fbab98fGaona Ceballos, Danael1b08c2295927dcb11bd2a1c7b5cdf3e7Espinoza Díaz, Pedro Pablob59437aff187b1158d26e2fee91e3d6eUniversidad Nacional de Colombia. Sede Bogotá. Facultad de Ciencias AgrariasUniversidad Nacional de Colombia. Sede Bogotá. Facultad de MedicinaGrupo de Investigación en Gestión y Desarrollo RuralGrupo de Investigación en Gestión y Desarrollo Rural2024-06-13T20:26:53Z2024-06-13T20:26:53Z2023-02https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/862379789585054684ilustraciones a color, diagramas, fotografías, mapasLas redes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios (RCCA) son un elemento fundamental para el ordenamiento y la gestión territorial, especialmente en zonas rurales. Dinamizan las economías y los procesos locales de gobernanza y contribuyen a la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios, mediante la reducción de impactos ambientales nocivos frente a los sistemas productivos convencionales. Surgen como alternativa para la comercialización de productos agroalimentarios ante las cadenas largas de comercialización de alimentos. Estudiar los procesos organizativos que integran a productores, distribuidores y consumidores de alimentos, el uso de las TIC ́s que contribuyen a los procesos de gestión social del conocimiento presentes en los espacios de intercambio, es fundamental para generar conocimiento y documentar estos procesos. La academia no ha sido ajena a estas nuevas dinámicas, por lo que numerosas universidades, redes e investigadores han estado acompañando estos procesos de intercambio local para la construcción social de mercados. Se busca responder a los desafíos impuestos por la sociedad para contar con sistemas agroalimentarios en los que se garantice el abastecimiento alimentario, con productos de calidad nutricional, a precios asequibles, con disponibilidad y oportunidad para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional (Texto tomado de la fuente).Parte 1. Desafíos para la promoción, implementación y desarrollo de redes agroalimentarias alternativas y circuitos cortos de comercialización de cara a la transición hacia sistemas agroalimentarios territoriales sostenibles ; El aporte de las redes agroalimentarias y los circuitos cortos de comercialización a la construcción de sistemas agroalimentarios territoriales sostenibles ; Sistemas alimentarios, escalas y territorios ; Adecuación del PNAE a las especificidades indígenas: la estrategia de articulación de actores y la construcción de redes por parte de la comisión de alimentos tradicionales de los pueblos de amazonas (Catrapoa) ; Aprendizajes de la política de los alimentos en Brasil: caminos, desafíos y potencialidades para Colombia ; Reflexiones para una agenda estratégica de la Red Gestión Territorial para el Desarrollo Rural y la Construcción de la Paz en Colombia -- Parte 2. Experiencias de redes agroalimentarias alternativas y circuitos cortos de comercialización agroalimentario ; Mesa 1: Sistemas agroalimentarios sostenibles y abastecimiento: Temas abordados y lecciones aprendidas ; Modelo de economía circular verde participativa ECOLRED ; Impacto de la eco-tienda La Huerta para contribuir a la autonomía y soberanía alimentaria en el municipio de Fusagasugá ; Historia de una experiencia de mercado sostenible: Asopromes ; Regresando de la mano de la agroecología. Granja Agroecológica Cielo Verde ; Feria Agroecológica UNIMINUTO, una década generando conocimiento, formando y haciendo proyección social ; Mesa 2: Apropiación, autonomía y gobernanza: Temas abordados y lecciones aprendidas ; Determinantes económicos del acceso a los alimentos de la población vulnerable de Bogotá (emergencia sanitaria 2020-2021) ; Contribuciones de los procesos organizativos locales a las economías de Paz ; Mercados Solidarios MD – Fe en lo natural ; Liderazgo para la gestión solidaria y democrática del sistema alimentario en el municipio en Granada-Antioquia ; Red de Mercados Agroecológicos de Bogotá Región. Una experiencia de cooperación ; Estrategia de comercialización: Creando Comunidad Alrededor del Sabor del Campo ; Seguridad, soberanía, dignidad y autonomía alimentaria en el Resguardo de Yaquiva ; Arreglos agroforestales en la producción multifuncional campesina una respuesta a la autonomía alimentaria para el país ; Mesa 3: Ordenamiento del territorio y estudios del paisaje: Temas abordados y lecciones aprendidas ; Fortalecimiento de los sistemas de producción agroecológicos de gallinas criollas en la Empresa Comunitaria Mujeres Rurales de Guapi “Ríos Unidos” ; Programa de desarrollo agrícola para el resguardo indígena El Vigía del municipio de Arauquita ; Implementación de los Circuitos Cortos de Comercialización – CCC en Caquetá para la reactivación económica del territorio ; Dinámicas de Gestión Integral del Riesgo en la vereda Llano Grande del Municipio de Chitagá, Norte de Santander ; Mesa 4: Gestión social del conocimiento y revolución digital: Temas abordados y lecciones aprendidas ; Agro-Marketing Digital: Innovación de marketing para el sector agrícola en Colombia ; Buenas Prácticas Agrícolas para pequeños productores de los municipios de Ábrego y Villa Caro ; Una propuesta de distribución de la utilidad para la sostenibilidad de los circuitos de alimentos de origen campesino con Nuestra Economía ; El uso de tecnologías de la información en los sistemas participativos de garantías (SPG)Primera edición, 2023260 páginasapplication/pdfspaUniversidad Nacional de Colombia. Sede Bogotá. Facultad de Ciencias AgrariasEditorial Universidad Nacional de ColombiaBogotá, Colombia330 - Economía::338 - ProducciónPolicy sciencesSimposio Internacional en Redes y Circuitos Cortos de Comercialización Agroalimentarios (2º : 2022 octubre 08-11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca)Encuentro de la Red GTD Paz Colombia (6º : 2022 octubre 11 : Fusagasugá, Universidad de Cundinamarca)Sistemas agroalimentariosPolíticas públicasAgricultura sostenibleSeguridad alimentariaEconomía campesinaMercadeoProductos agrícolasComercioMercadeo de productos agrícolasRedes de información agrícolaSustainable agricultureFood securityMarketingFarm produceCommerceFarm produce - MarketingAgricultural information networksPolíticas públicasSeguridad alimentaria y nutricionalEconomía campesinaAgroalimentarioCircuitos cortos de comercializaciónGobernanzaConstrucción de mercadosGobernanzaMercados libres campesinosGovernanceRedes y circuitos cortos de comercialización agroalimentarios. Vol. 2Libroinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBColombia2AdministradoresBibliotecariosEstudiantesGrupos comunitariosInvestigadoresMaestrosMedios de comunicaciónProveedores de ayuda financiera para estudiantesPúblico generalReceptores de fondos federales y solicitantesResponsables políticosLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-85879https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86237/1/license.txteb34b1cf90b7e1103fc9dfd26be24b4aMD51U.FT.03.002.031_Aprobacion Digitalizacion Responsable Publicacion .pdfU.FT.03.002.031_Aprobacion Digitalizacion Responsable Publicacion .pdfapplication/pdf149320https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/86237/3/U.FT.03.002.031_Aprobacion%20Digitalizacion%20Responsable%20Publicacion%20.pdf1320e94fe1bce572a464de5fc6905be4MD53RESOLUCIÓN 080 DE ABRIL 15-2024.pdfRESOLUCIÓN 080 DE ABRIL 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