Plan de investigación y desarrollo de la cadena productiva del aguacate Hass en el Valle del Cauca a partir de sus principales brechas tecnológicas
Ilustraciones, tablas, diagramas, fotografías
- Autores:
-
Díaz Ramírez, Lizette
García Botina, Miryan Janeth
Jäger, Matthias
Hurtado, Jhon Jairo
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80858
- Palabra clave:
- 330 - Economía::338 - Producción
630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::634 - Huertos, frutas, silvicultura
Cadenas de valor agrícolas
Cadenas de valor agrícolas
Aguacate
Producción
Valle del Cauca
Colombia
Persea americana
Investigación agrícola para el desarrollo
Desarrollo de la comunidad
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional
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Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Díaz Ramírez, Lizettec202bc93f6485a3d2aef1f19021eb980García Botina, Miryan Janetha386d002c16b6b3022aa75ca6f1c210dJäger, Matthiasbdea858cf9cc47395c76d29f3fcfa5b0Hurtado, Jhon Jairo3e9e3dc76a396a44a0ac1d426085555fUniversidad Nacional de ColombiaUniversidad del ValleParque bioPacíficoCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIATSistema General de Regalías - SGRGobernación del Valle del Cauca2022-02-02T18:43:37Z2022-02-02T18:43:37Z2021-08978-958-794-607-9 Impreso978-958-794-593-5 Digitalhttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/80858Universidad Nacional de ColombiaRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiahttps://repositorio.unal.edu.co/Ilustraciones, tablas, diagramas, fotografíasSe busca impulsar sinergias institucionales, con el fin de aprovechar las ventajas y fortalezas existentes en cada una de las organizaciones que hacen parte del entorno de 3 de las cadenas productivas del subsector frutícola (aguacate, piña y mora), en la zona de ladera del departamento. Así, el propósito es generar conocimiento que pueda ser dirigido hacia el fortalecimiento, desarrollo e incremento de la competitividad de las cadenas nombradas. Este proyecto es financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y coordinado por la Universidad Nacional de Colombia (Unal), sede Palmira, durante 3 años (2017-2019). En este ámbito, Ciat está encargado de la construcción de los planes de investigación y desarrollo para las cadenas mencionadas. El objetivo de estos documentos es definir temas de investigación encaminados a dar respuesta a las principales demandas tecnológicas de las agrocadenas. Además, propone un listado de actividades dirigidas a la investigación y el desarrollo, con el fin de gestionar conocimiento que sea útil para su implementación a corto, mediano y largo plazo y con la posibilidad de ser abordadas por los operadores del proyecto (Universidad Nacional de Colombia, Universidad del Valle y Ciat) y otras entidades. Así, a lo largo de este documento, se hará referencia a las necesidades específicas de la cadena del aguacate Hass del departamento del Valle del Cauca y, entre sus alcances, se espera que sirva como guía y herramienta de consulta, que brinde elementos para la toma de decisiones por parte de aquellos interesados en implementar procesos de fortalecimiento a nivel regional. Este trabajo hace parte de una serie de productos acordados para el proyecto por parte de Ciat y su construcción se fundamenta en la identificación de las principales brechas tecnológicas presentadas por la institución (Ciat, 2018), con la finalidad de que los temas de investigación propuestos, se alineen con los requerimientos de los actores de cada eslabón de la cadena.1° ed.vi, 83 páginas + anexosapplication/pdfspaUniversidad Nacional de ColombiaSede Palmira330 - Economía::338 - Producción630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::634 - Huertos, frutas, silviculturaCadenas de valor agrícolasCadenas de valor agrícolasAguacateProducciónValle del CaucaColombiaPersea americanaInvestigación agrícola para el desarrolloDesarrollo de la comunidadPlan de investigación y desarrollo de la cadena productiva del aguacate Hass en el Valle del Cauca a partir de sus principales brechas tecnológicasLibroinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBValle del Cauca - ColombiaAcosta, A., Ávila, E. 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