Brechas tecnológicas de la cadena productiva de la piña en el Valle del Cauca y descripción del estado del arte
Ilustraciones a color, tablas, gráficas
- Autores:
-
Díaz Ramírez, Lizette
Hurtado, Jhon Jairo
Jäger, Matthias
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Palabra clave:
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Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Díaz Ramírez, Lizettec202bc93f6485a3d2aef1f19021eb980Hurtado, Jhon Jairo3e9e3dc76a396a44a0ac1d426085555fJäger, Matthiasbdea858cf9cc47395c76d29f3fcfa5b0Universidad del ValleParque BioPacíficoCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIATBioversity InternationalUniversidad Nacional de ColombiaSistema General de Regalías - SGRGobernación del Valle del Cauca2022-11-15T14:18:55Z2022-11-15T14:18:55Z2022-03978-958-794-763-2https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/82689Universidad Nacional de ColombiaRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiahttps://repositorio.unal.edu.co/978-958-794-764-9Ilustraciones a color, tablas, gráficasEn el marco del proyecto Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento, Valle del Cauca, occidente, financiado por el Sistema General de Regalías (sgr) y operado por la Universidad Nacional de Colombia, sede Palmira, se priorizaron tres cadenas productivas del sector frutícola con potencial de producción y comercialización en coherencia con los planes sectoriales y las apuestas departamentales. En este sentido, la universidad encomendó al Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) el desarrollo de las actividades concernientes a la construcción del estado del arte de las cadenas productivas del aguacate, la mora y la piña en el departamento del Valle del Cauca, y la identificación de las principales brechas tecnológicas en cada fase de las mismas. Para este propósito, se llevó a cabo un proceso de investigación documental, una serie de entrevistas con los actores involucrados y de talleres multiactores. En este documento se presentan las metodologías empleadas, los hallazgos, el análisis y las conclusiones con base en los resultados finales. (Texto tomado de la fuente)1° ed.x, 88 páginas + anexosapplication/pdfspaUniversidad Nacional de ColombiaSede PalmiraPalmira, Valle del Cauca, Colombia630 - Agricultura y tecnologías relacionadasPineapplesAnanásFrutas tropicalesTropical fruitsCultivoCultivationCadenas productivasPiñaProducciónValle del CaucaColombiaBrechas tecnológicas de la cadena productiva de la piña en el Valle del Cauca y descripción del estado del arteLibroinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33TextValle del Cauca, ColombiaAgronet (2017a). (Área, producción, rendimiento y participación -Producción nacional de piña 2006-2016). Estadísticas agrícolas [Estadísticas]. http://www.agronet.gov.co/estadistica/ Paginas/default.aspxAgronet (2017b). Programas de formación virtual. Agronet MinAgricultira https://www.agronet. gov.co/capacitacion/Paginas/Cursos-Virtuales-.aspxAsohofrucol (2017a). 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