Hongos Macromicetos: biofábricas alternativas de compuestos con potencial de aplicación en cosmecéutica y nutricosmecéutica

En los últimos años, las sociedades modernas se han vuelto más conscientes de los tratamientos “naturales”, lo que ha promovido el desarrollo de nuevos productos provenientes de fuentes naturales, a lo que no ha sido ajena la industria cosmética. El empleo de los biocompuestos en las formulaciones c...

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Autores:: Fuquene Bustos, Guinnet Paola

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2022

Institución:: Universidad Nacional de Colombia

Repositorio:: Universidad Nacional de Colombia

Idioma:: spa

Description
Summary:	En los últimos años, las sociedades modernas se han vuelto más conscientes de los tratamientos “naturales”, lo que ha promovido el desarrollo de nuevos productos provenientes de fuentes naturales, a lo que no ha sido ajena la industria cosmética. El empleo de los biocompuestos en las formulaciones cosméticas ha permitido la aparición de los denominados “biocosméticos”, término que engloba a dos grupos de especial importancia que son los cosmeceúticos y los nutricosmeceúticos. La fuente tradicional y más estudiada para la búsqueda de bioactivos son las plantas, pero el empleo de este recurso natural tiene limitaciones como son crecimiento lento y variación apreciable en elcontenido y clase de sus bioactivos, particularidad no deseada en la producción de biocosméticos. Los macrohongos biosintetizan compuestos similares y, en algunas ocasiones, estructuralmente diferentes a los procedentes de las plantas y es esta fuentenatural poco explotada la que puede posicionarse como una promisoria alternativa para la obtención de bioactivos, con la ventaja de que pueden cultivarse rápidamente y de manera rentable, mediante la aplicación de procesos biotecnológicos como la Fermentación en Estado Líquido, convirtiéndose en una opción más sustentable. El objetivo de esta monografía es la recopilación exhaustiva de información que proporcione una visión actualizada del empleo de los productos naturales como ingredientes en la formulación de biocosméticos y evidenciar el potencial que los macrohongos exhiben en este campo. Esta revisión se convertirá en el soporte teórico para la creación de una nueva línea de investigación en el grupo Química de Hongos Macromicetos Colombianos. (Texto tomado de la fuente)

Hongos Macromicetos: biofábricas alternativas de compuestos con potencial de aplicación en cosmecéutica y nutricosmecéutica

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