Efecto de la oportunidad en labores culturales para la producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en el sector agroindustrial azucarero en el Valle Geográfico del Río Cauca
Ilustraciones, fotografías, gráficas, tablas
- Autores:
-
López Trujillo, Leonardo Andrés
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
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- Palabra clave:
- 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas
Explotaciones agrarias
Caña de azúcar
Saccharum officinarum
Labores culturales, caña de azúcar, rentabilidad, productividad, tiempos óptimos.
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Asociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia. (2016). Aspectos Generales del Sector Azucarero Colombiano 2015-2016. Informe Anual, 94. Asociación de cultivadores de caña de Colombia. (2017). Informe Asocaña 2016. Informe Anual Asocaña 2016. Obtenido de http://www.asocana.org/documentos/2252017-AC412FF9-00FF00,000A000,878787,C3C3C3,0F0F0F,B4B4B4,FF00FF,FFFFFF,2D2D2D,A3C4B5,D2D2D2.pdf Carbonell, J., Quintero, R., Torres, J., Osorio, C., Isaacs, C., Victoria, J. (2011). Zonificación agroecologica para el cultivo de la caña de la caña de azucar en el Valle del Rio Cauca (Cuarta aproximación) Principios metodologicos y aplicaciones. Cali. Valle del Cauca: Cenicaña. Cassalet Dávila, C., Torres, J., & Echeverri, C. . (1995). El Cultivo de La Caña En La Zona Azucarera de Colombia. Cali. Colombia: Cassalet Dávila, C., Torres Aguas, J., & Echeverri, C. I. (1995). El cultivo de la caña en la zona azucarera de Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia. 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Indicadores de rentabilidad: herramientas para la toma decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo. Revista de Ciencias Sociales, 14(1), 88-109. Obtenido de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1315-95182008000100008 Digonzelli, P. A., Scandaliaris, J., Alonso, L., Giardina, J., Casen, S., Romero, E., Leggio Neme, M. (2009). Prácticas para el cultivo de caña de azúcar. Giraldo, F. (1995). Cosecha, alce y transporte. . En: CENICAÑA El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA, 357–363. Obtenido de http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=BAC.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expres Gómez, J. . (1995). Control de malezas. CENICAÑA. El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia. Cali–CENICAÑA. p, 143-152. González Chavarro, F., Cabezas Gutiérrez, M., Ramírez-Gómez, M., & Ramírez Durán, J. (2018). 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CENICAÑA El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA. Victoria. Victoria, J., Viveros, C., Salazar, F., Ángel, J., Bustillo, A., Castro, U., Moreno, C. . (2013). Catálogo de Variedades de Caña de Azúcar. Villegas, F., & Arcila, J. (2003). Maduradores en caña de azúcar. Serie Técnica, 70(32). |
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Las conclusiones de este estudio, dan cuenta de una transcendental injerencia de la realización a tiempo de las labores, en la productividad y la rentabilidad de la empresa (texto de tomado de la fuente).The variation of sugarcane production measured in Tons of Cane per Hectare (TCH) was analyzed as a consequence of the timely execution in time of the field operations of windrowing, rototilling, fertilization and replanting, in the Empresa Agroindustrial Pichichi S. A, in an area of 520 hectares during a period of 9 years (2009 to 2018), the information on the execution of field operations was obtained from the records of production and execution of each of the tasks performed in each cycle of lifting the crop in 35 lots (lots), for this purpose comparisons were made between the information of the different lots in variables such as temperature, The data on variables such as temperature, humidity, solar radiation, rainfall, evaporation, varieties, types of cutting, manual and mechanical tillage, agro-ecological zones, number of cuts and soil types were compared, using statistical analysis to quantify the effect of untimely agricultural activities on the tons of cane per hectare (TCH), the changes in production (TCH) were determined as an effect of the execution of the cultivation tasks (clearing, ploughing, fertilization and replanting) in times different from the recommended ones, in such a way that in the clearing a decrease of 3 TCH was obtained as a result of an untimely work, in the untimely operation of the ploughing a decrease of 6 TCH was obtained, For the untimely reseeding a decrease of 9 TCH, different case the fertilization work, which obtained a variation of increase of 13 TCH, detecting that in the case of fertilization, the realization of such work outside the time established based on the recommendations applied by the company Agroindustrial Pichichi S. A., This is explained by the lack of a detailed study of the crop in relation to the absorption of nutrients in a given time. The conclusions of this study show a transcendental influence of the timely completion of the work on the productivity and profitability of the company.MaestríaMagister en Ingeniería Agroindustrialse desarrolló un estudio comparativo que permitió evaluar el impacto de la producción. Por lo tanto, el trabajo se elaboró en diferentes zonas sembradas alrededor el Ingenio Pichichi y además de diferentes zonas agroecológicas (11H0, 6H1, 1H1, 18H1, 26H1, 27H0, 30H0) y lotes (suertes) cultivados en caña de azúcar en el ingenio Pichichi; Para cada una de las (decir el número de suertes y zonas agroecológicas) suertes se analizó por un periodo de 9 años (2009. 2018), los registros de producción y ejecución de las labores realizadas en cada ciclo de levantamiento del cultivo de caña de azúcar. Con base en los registros de las variables de producción TCH, TAH, de precipitación y evaporación diaria, la realización oportuna de las labores y las variables de clasificación de zonas agroecológicas, se elaboró un modelo estadístico a partir del análisis multivariado de las variables.94 páginas + anexosapplication/pdfspaUniversidad Nacional de ColombiaPalmira - Ingeniería y Administración - Maestría en Ingeniería AgroindustrialFacultad de Ingeniería y AdministraciónPalmira, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Palmira630 - Agricultura y tecnologías relacionadasExplotaciones agrariasCaña de azúcarSaccharum officinarumLabores culturales, caña de azúcar, rentabilidad, productividad, tiempos óptimos.Labores culturalesCaña de azúcarRentabilidadProductividadTiempos óptimosEfecto de la oportunidad en labores culturales para la producción de caña de azúcar (Saccharum officinarum) en el sector agroindustrial azucarero en el Valle Geográfico del Río CaucaEffect of opportunity in cultural work for the production of sugar cane (Saccharum officinarum) in the sugar agro-industrial sector of the Valle Geográfico del Río Cauca regionTrabajo de grado - Maestríainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTexthttp://purl.org/redcol/resource_type/TMGuacarí, Valle del Cauca, ColombiaAsociación de Cultivadores de Caña de Azúcar de Colombia. (2016). Aspectos Generales del Sector Azucarero Colombiano 2015-2016. Informe Anual, 94.Asociación de cultivadores de caña de Colombia. (2017). Informe Asocaña 2016. Informe Anual Asocaña 2016. Obtenido de http://www.asocana.org/documentos/2252017-AC412FF9-00FF00,000A000,878787,C3C3C3,0F0F0F,B4B4B4,FF00FF,FFFFFF,2D2D2D,A3C4B5,D2D2D2.pdfCarbonell, J., Quintero, R., Torres, J., Osorio, C., Isaacs, C., Victoria, J. (2011). Zonificación agroecologica para el cultivo de la caña de la caña de azucar en el Valle del Rio Cauca (Cuarta aproximación) Principios metodologicos y aplicaciones. Cali. Valle del Cauca: Cenicaña.Cassalet Dávila, C., Torres, J., & Echeverri, C. . (1995). El Cultivo de La Caña En La Zona Azucarera de Colombia. Cali. Colombia: Cassalet Dávila, C., Torres Aguas, J., & Echeverri, C. I. (1995). El cultivo de la caña en la zona azucarera de Centro de Investigación de la Caña de Azúcar de Colombia.Castillo, R., & Garces, F. (2015). 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Revista de Ciencias Sociales, 14(1), 88-109. Obtenido de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1315-95182008000100008Digonzelli, P. A., Scandaliaris, J., Alonso, L., Giardina, J., Casen, S., Romero, E., Leggio Neme, M. (2009). Prácticas para el cultivo de caña de azúcar.Giraldo, F. (1995). Cosecha, alce y transporte. . En: CENICAÑA El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia, Cali, CENICAÑA, 357–363. Obtenido de http://www.sidalc.net/cgi-bin/wxis.exe/?IsisScript=BAC.xis&method=post&formato=2&cantidad=1&expresGómez, J. . (1995). Control de malezas. CENICAÑA. El cultivo de la caña en la zona azucarera de Colombia. Cali–CENICAÑA. p, 143-152.González Chavarro, F., Cabezas Gutiérrez, M., Ramírez-Gómez, M., & Ramírez Durán, J. (2018). Curvas de absorción de macronutrientes en tres variedades de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.) para panela, en la Hoya del Río Suárez. Revista UDCA Actual.Gutierrez, V. (1995). Labores de Cultivo. 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Maduradores en caña de azúcar. 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