Validación de una metodología analítica para la cuantificación de polifenoles totales, en procesos de extracción asistida por microondas sobre frutos de la especie colombiana Vaccinium meridionale
En este trabajo se muestra el desarrollo y la validación de un método analítico para la cuantificación de polifenoles totales con el reactivo de Folin-Ciocalteu (F–C),en procesos de extracción asistida por microondas (MAE), sobre frutos de la especie colombiana Vaccinium meridionale. Los resultados...
- Autores:
-
Espinosa Manrique, Wilfred E.
Garzón Salcedo, Luis C. A.
Medina Vargas, Oscar J.
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/66619
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/66619
http://bdigital.unal.edu.co/67647/
- Palabra clave:
- 66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineering
61 Ciencias médicas; Medicina / Medicine and health
Antimalaricos
Plasmodium falciparum
Sybr Green I
espectrometría de fluorescencia
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Sybr Green I
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- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
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Antimalaricos Plasmodium falciparum Sybr Green I espectrometría de fluorescencia Antimalarials Plasmodium falciparum Sybr Green I fluorescence spectrometry |
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En este trabajo se muestra el desarrollo y la validación de un método analítico para la cuantificación de polifenoles totales con el reactivo de Folin-Ciocalteu (F–C),en procesos de extracción asistida por microondas (MAE), sobre frutos de la especie colombiana Vaccinium meridionale. Los resultados obtenidos en los parámetros selectividad, linealidad, repetibilidad y exactitud muestran que la metodología propuesta es confiable para evaluar el efecto de las condiciones de extracción sobre la cantidad de polifenoles removidos. |
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