Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control

Dentro de las alternativas para tratar la pulpa de café, la fermantación en estado sólido ha sido la más ampliamente estudiada, en procesos como el compost, el ensilaje y más recientemente buscando emplearla como suplemento para alimentación animal, dado el contenido alto de proteína que posee la pu...

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Autores:
Buitrago H., Gustavo
Ospina M., Patricia
Rengifo L., José Raúl
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
1989
Institución:
Universidad Nacional de Colombia
Repositorio:
Universidad Nacional de Colombia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/36740
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Palabra clave:
ingeniería colombiana
ingeniería química
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