Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control
Dentro de las alternativas para tratar la pulpa de café, la fermantación en estado sólido ha sido la más ampliamente estudiada, en procesos como el compost, el ensilaje y más recientemente buscando emplearla como suplemento para alimentación animal, dado el contenido alto de proteína que posee la pu...
- Autores:
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Buitrago H., Gustavo
Ospina M., Patricia
Rengifo L., José Raúl
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 1989
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/36740
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/36740
http://bdigital.unal.edu.co/26824/
- Palabra clave:
- ingeniería colombiana
ingeniería química
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| Summary: | Dentro de las alternativas para tratar la pulpa de café, la fermantación en estado sólido ha sido la más ampliamente estudiada, en procesos como el compost, el ensilaje y más recientemente buscando emplearla como suplemento para alimentación animal, dado el contenido alto de proteína que posee la pulpa. |
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