Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1
Teniendo como base la infraestructura existente de un horno tradicional de curado de tabaco, se rediseño e implementó en él un sistema de intercambio de calor por convección forzada que funciona con cisco de café como combustible. Este horno de curado de tabaco por convección forzada USCO-MADR fue e...
- Autores:
-
Cerquera Peña, Néstor Enrique
Ruiz Osorio, Yaneth Liliana
Pastrana Bonilla, Eduardo
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad Nacional de Colombia
- Repositorio:
- Universidad Nacional de Colombia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unal.edu.co:unal/29212
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29212
http://bdigital.unal.edu.co/19260/
http://bdigital.unal.edu.co/19260/2/
- Palabra clave:
- tobacco curing
heat exchanger
coffee hull
tobacco post-harvest
Virginia tobacco
curado de tabaco
intercambiador de calor
cisco de café
poscosecha de tabaco
tabaco Virginia
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial 4.0 Internacional
| id |
UNACIONAL2_00feaba588ae391ccff8eb9ce415028b |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unal.edu.co:unal/29212 |
| network_acronym_str |
UNACIONAL2 |
| network_name_str |
Universidad Nacional de Colombia |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| title |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| spellingShingle |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 tobacco curing heat exchanger coffee hull tobacco post-harvest Virginia tobacco curado de tabaco intercambiador de calor cisco de café poscosecha de tabaco tabaco Virginia |
| title_short |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| title_full |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| title_fullStr |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| title_full_unstemmed |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| title_sort |
Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1 |
| dc.creator.fl_str_mv |
Cerquera Peña, Néstor Enrique Ruiz Osorio, Yaneth Liliana Pastrana Bonilla, Eduardo |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Cerquera Peña, Néstor Enrique Ruiz Osorio, Yaneth Liliana Pastrana Bonilla, Eduardo |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
tobacco curing heat exchanger coffee hull tobacco post-harvest Virginia tobacco curado de tabaco intercambiador de calor cisco de café poscosecha de tabaco tabaco Virginia |
| topic |
tobacco curing heat exchanger coffee hull tobacco post-harvest Virginia tobacco curado de tabaco intercambiador de calor cisco de café poscosecha de tabaco tabaco Virginia |
| description |
Teniendo como base la infraestructura existente de un horno tradicional de curado de tabaco, se rediseño e implementó en él un sistema de intercambio de calor por convección forzada que funciona con cisco de café como combustible. Este horno de curado de tabaco por convección forzada USCO-MADR fue evaluado durante el periodo de cosecha, lográndose un manejo controlado de las variables de temperatura y humedad relativa dentro de él durante las tres etapas del curado de la hoja de tabaco; el equipo utilizado tuvo un excelente desempeño al emplear cisco de café como combustible con los siguientes consumos durante el proceso de curado: en la fase de “amarillamiento”, 8,92 kilogramos por hora; en la de “secado de paño y fijación de color”, 17,75 kilogramos por hora; y en la de “secado de vena”, 19,29 kilogramos por hora; el análisis comparativo de los costos operativos del horno evaluado, con los ajustes propuestos a éste, permiten presentarlo a la cadena de tabaco como una alternativa promisoria. |
| publishDate |
2010 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2010 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2019-06-26T13:37:26Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2019-06-26T13:37:26Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Artículo de revista |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/ART |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29212 |
| dc.identifier.eprints.spa.fl_str_mv |
http://bdigital.unal.edu.co/19260/ http://bdigital.unal.edu.co/19260/2/ |
| url |
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29212 http://bdigital.unal.edu.co/19260/ http://bdigital.unal.edu.co/19260/2/ |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.spa.fl_str_mv |
http://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/15214 |
| dc.relation.ispartof.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e Investigación Ingeniería e Investigación |
| dc.relation.ispartofseries.none.fl_str_mv |
Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 2248-8723 0120-5609 |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Cerquera Peña, Néstor Enrique and Ruiz Osorio, Yaneth Liliana and Pastrana Bonilla, Eduardo (2010) Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1. Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 2248-8723 0120-5609 . |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial 4.0 Internacional Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingeniería |
| institution |
Universidad Nacional de Colombia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/29212/1/15214-46142-1-PB.pdf https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/29212/2/15214-46142-1-PB.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
7d9f14974962a2ded65267546646d9f5 d0f4d753d633701f65852da6ca7175a4 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia |
| repository.mail.fl_str_mv |
repositorio_nal@unal.edu.co |
| _version_ |
1814089447085441024 |
| spelling |
Atribución-NoComercial 4.0 InternacionalDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cerquera Peña, Néstor Enrique48f90255-46d7-4d93-85f1-2f6aee60ae20300Ruiz Osorio, Yaneth Liliana42f192fc-b757-479c-aea6-c46b6f2654e8300Pastrana Bonilla, Eduardocf1bf6fc-06ec-47da-96cd-b8608b8cdaa13002019-06-26T13:37:26Z2019-06-26T13:37:26Z2010https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/29212http://bdigital.unal.edu.co/19260/http://bdigital.unal.edu.co/19260/2/Teniendo como base la infraestructura existente de un horno tradicional de curado de tabaco, se rediseño e implementó en él un sistema de intercambio de calor por convección forzada que funciona con cisco de café como combustible. Este horno de curado de tabaco por convección forzada USCO-MADR fue evaluado durante el periodo de cosecha, lográndose un manejo controlado de las variables de temperatura y humedad relativa dentro de él durante las tres etapas del curado de la hoja de tabaco; el equipo utilizado tuvo un excelente desempeño al emplear cisco de café como combustible con los siguientes consumos durante el proceso de curado: en la fase de “amarillamiento”, 8,92 kilogramos por hora; en la de “secado de paño y fijación de color”, 17,75 kilogramos por hora; y en la de “secado de vena”, 19,29 kilogramos por hora; el análisis comparativo de los costos operativos del horno evaluado, con los ajustes propuestos a éste, permiten presentarlo a la cadena de tabaco como una alternativa promisoria.A traditional oven for curing tobacco leaves was redesigned (based on existing infrastructure); a forced-convection heat exchan- ger system was implemented in it which worked with coffee hulls as fuel. This oven (called a forced-convection tobacco leaf curing oven) was evaluated during the harvesting season. It was found that temperature and relative humidity inside the furnace could be controlled with this assembly during the three stages involved in curing tobacco leaves. The equipment used performed excellently when using coffee hulls as fuel, having the following approximate consumption during curing: 8.92 kilograms per hour during the yellowing stage, 17.75 kilograms per hour during the leaf drying and color fixation phase and 19.29 kilograms per hour during the stem drying stage. Comparative analysis of the oven’s operating costs along with the proposed adjustments to be made to it would allow its implementation as a promising alternative in the existing tobacco chain.application/pdfspaUniversidad Nacional de Colombia - Facultad de Ingenieríahttp://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/15214Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Ingeniería e InvestigaciónIngeniería e InvestigaciónIngeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 2248-8723 0120-5609Cerquera Peña, Néstor Enrique and Ruiz Osorio, Yaneth Liliana and Pastrana Bonilla, Eduardo (2010) Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1. Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 Ingeniería e Investigación; Vol. 30, núm. 1 (2010); 91-96 2248-8723 0120-5609 .Evaluación del horno de curado de tabaco por convección forzada usco-madr1Artículo de revistainfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Texthttp://purl.org/redcol/resource_type/ARTtobacco curingheat exchangercoffee hulltobacco post-harvestVirginia tobaccocurado de tabacointercambiador de calorcisco de caféposcosecha de tabacotabaco VirginiaORIGINAL15214-46142-1-PB.pdfapplication/pdf388580https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/29212/1/15214-46142-1-PB.pdf7d9f14974962a2ded65267546646d9f5MD51THUMBNAIL15214-46142-1-PB.pdf.jpg15214-46142-1-PB.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9034https://repositorio.unal.edu.co/bitstream/unal/29212/2/15214-46142-1-PB.pdf.jpgd0f4d753d633701f65852da6ca7175a4MD52unal/29212oai:repositorio.unal.edu.co:unal/292122023-11-13 23:24:52.551Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiarepositorio_nal@unal.edu.co |